Trang chủ > Ẩm Thực > Làm bánh > Làm bánh bông lan > Cách làm bánh kem trà xanh thơm béo ngày hè

Cách làm bánh kem trà xanh thơm béo ngày hè

 

Gần đây các loại bánh và thức uống trà xanh đang được nhiều người yêu thích vì tính giải nhiệt và thơm nhẹ của trà xanh. Hôm nay chúng ta sẽ cùng wikicachlam bắt tay vào làm món bánh kem trà xanh thơm béo cho ngày hè nhá.

Các bé sẽ rất thích nếu được mẹ cho ăn món bánh kem tuyệt vời này.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-1

Nguyên liệu:

  1. Sử dụng khuôn chữ nhật 20cm.
  2. Trứng : 4 quả
  3. Dầu ăn :40gr
  4. Sữa tươi ko đường :40gr
  5. Bột mì :50gr
  6. Bột bắp :50gr
  7. Đường :110gr
  8. Muối :1gr, một chút xíu muối như hạt đậu các bạn nhé.
  9. Nước cốt chanh.
  10. Bột trà xanh 25gr
  11. Trang trí bánh :
  12. Kem topping : 200gr
  13. Bột trà xanh 1 ít

Cách làm:

– Đầu tiên, các bạn lấy cái rây, cho vào đó bột trà xanh, bột bắp và bột mì rây mịn với nhau.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-2

– Tiếp đến đập trứng, tách lòng trắng và đỏ riêng, cho lòng đỏ với sữa tươi cùng đường và dầu ăn vào cái tô.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-3

– Dùng phới quấy cho thật đều hỗn hợp lên.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-4

– Lấy bột đã rây ở bước 1 vào trộn chung và đánh đều tay để hỗn hợp bột được tan đều, tránh vón cục.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-5

– Tiếp đến phần lòng trắng, cho vào một ít muối và chút nước cốt chanh . Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng. Khi lòng trắng bông cứng cho đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp thật bông,mịn và dẻo là được.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-6

– Các bạn xem hỗn hợp lòng trắng trứng thật mịn như hình.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-7

– Tiếp đến cho khoảng 1/3 chỗ lòng trắng vào hỗn hợp đã trộn trước đó, quấy nhẹ tay cho đều.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-8

– Rồi lấy tiếp 2/3 lòng trắng trộn nhẹ tay cứ thế đến hết lòng trắng trứng.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-9

– Nhớ là quấy nhẹ tay và thật đều nhé.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-10

– Cuối cùng ta được hỗn hợp bánh bông lan trà xanh thật đẹp mắt, cho hỗn hợp  này vào khuôn rồi bật lò nướng lên khoảng 150 độ, nướng khỏang nửa tiếng hoặc 40 phút.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-11

– Khi mang bánh ra ngoài, hãy để khuôn bánh úp xuống để bánh định hình cho đẹp, tránh tình trạng bánh bị xẹp khi đem ra khỏi khuôn.

– Đến phần trang trí bánh, các bạn hãy đánh bông kem topping lên, chia bánh làm 4 phần rồi phất kem topping lên bánh, theo thứ tự bánh rồi kem rồi bánh rồi kem, thế là chúng ta đã có chiếc bánh bông lan kem trà xanh thật ngon mà lại đẹp nữa.

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-12

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-13

cach-lam-banh-kem-tra-xanh-14

– Vậy là đã xong món bánh bông lan kem trà xanh thật hấp dẫn, cùng thưởng thức thôi.

Xem thêm:

Wiki Cách Làm

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 154 times, 1 visits today)