Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon

Bạn là một người thích ăn chay hay đơn giản là bạn đang muốn thưởng thức một món ăn mới, lạ miệng thì bánh khoai tây chiên chay sẽ rất thích hợp. Bánh có hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp sẽ kích thích khẩu vị của các bạn. Món ăn này cũng rất thích hợp cho việc đãi bạn bè. Sau đây, Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món bánh khoai tây chiên chay này.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon

Nguyên Liệu

  • Khoảng 1 kg khoai tây
  • Khoảng 1 củ hành tây lớn
  • Khoảng 3/4 chén vụn bánh mì
  • Khoảng 2 quả trứng
  • Khoảng 1 thìa canh tinh bột khoai tây
  • Một số gia vị: muối và hạt tiêu
  • Dầu ăn thực vật

Cách Làm

1. Đầu tiên là công đoạn bào sợi khoai tây. Các bạn hãy lấy khoai tây gọt sạch lớp vỏ. Sau đó, các bạn hãy lấy khoai tây đã gọt vỏ bào thành sợi nhỏ.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-1

2. Tiếp theo là công đoạn ngâm sợi khoai tây. Các bạn hãy cho khoai tây bào vào một cái bát rồi đổ nước lạnh ngập sợi khoai tây.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-2

3. Tiếp theo, các bạn cắt củ hành tây làm tám (cắt đủ nhỏ để máy xay được) rồi cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, các bạn nghiền hành tây bằng máy xay sinh tố.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-3

4. Tiếp theo, các bạn vớt sợi khoai tây ra rá cho ráo các sợi khoai tây bào

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-4

5. Tiếp theo, các bạn hãy cho khoai tây bào và hành tây đã nghiền vào một chiếc khăn sạch hoặc nhiều lớp vải.

Xem Thêm  Cách nấu bún bề bề thơm ngon đặc trưng Hà Nội

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-5

6. Tiếp theo, các bạn xoắn khăn hoặc vải để loại bỏ nước của khoai tây bào và hành tây. Các bạn cần vắt cho khô nước.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-6

7. Tiếp theo, các bạn hãy cho sợi khoai tây và hành tây vào một cái bát sạch, khô. Sau đó, các bạn trộn đều hành tây và sợi khoai tây với nhau.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-7

8. Tiếp theo, các bạn hãy cho ít dầu ăn thực vật vào chảo và làm nóng dầu (khoảng 1-2 cm dầu là được). Trong lúc đợi dầu nóng, các bạn trộn vụn bánh mì, trứng, tinh bột khoai tây, muối, hạt tiêu vào sợi khoai tây và nêm thêm khoảng 3/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu vào.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-8

9. Tiếp theo, các bạn dùng tay nén khoai tây thành hình bánh tròn.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-9

10. Tiếp theo, các bạn cho những chiếc bánh vào chảo dầu sôi.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-10

11. Tiếp theo, các bạn chờ khoảng 2-3 phút cho đến khi bánh có màu nâu và giòn thì lật mặt khác.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-11

12. Cuối cùng, các bạn vớt bánh đặt lên trên dĩa có lót giấy ăn để ráo dầu.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-12

Món ăn đã hoàn thành và các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc các bạn có thể ăn kèm với chút kem tươi nữa cũng rất ngon.

Cách làm bánh khoai tây chiên chay thơm ngon-13

Với cách chế biến đơn giản nhưng món bánh khoai tây chiên chay cũng rất hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để ăn chơi hoặc dùng để đãi bạn bè. Wikicachlam hy vọng những chia sẽ trên sẽ giúp các bạn thực hiện thành công cũng như có thêm một món ăn ngon đãi gia đình và bạn bè.

Xem Thêm  Ghi điểm tuyệt đối với cách nấu xôi sắn thật ngon cho bữa sáng

Wiki Cách Làm

 

Bài Liên Quan: