Giáng sinh là một trong những ngày lễ đặc biệt với các cặp đôi. Những chiếc khăn ống, bao tay…đã quá đổi quen thuộc để làm quà. Vì vậy, hãy khiến người ấy bất ngờ bằng việc vào bếp trổ tài làm những chiếc bánh bé bé xinh xinh cực kì đơn giản này nhé. Chỉ cần nhìn thấy thôi, chàng sẽ yêu lắm cho mà xem.
Bánh quy đáng yêu là một món quà tuyệt vời cho người thân, bạn bè trong mùa Giáng sinh. Dưới đây là cách làm bánh quy đáng yêu cho “gấu” của bạn:
Nguyên liệu:
- 2 1/2 tách bột mì đa dụng
- 1/2 tsp muối
- 1 tách bơ (225g), ph softened
- 1 tách đường tinh bột
- 2 trứng cừu, pha loãng
- 1 tsp chiết xuất vani
- Nhiều màu sắc tùy ý cho trang trí
Hướng dẫn:
- Trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn.
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh bơ và đường cho đến khi phần trộn trở nên mịn màng và sáng màu.
- Thêm trứng cừu và chiết xuất vani vào hỗn hợp bơ và đánh đều.
- Dần dần trộn bột mì vào hỗn hợp bơ đường và đánh đều.
- Chia đều bột thành nhiều phần và trộn vào từng phần nhuộm màu khác nhau.
- Làm nhiều hình dạng khác nhau từ bột, có thể sử dụng khuôn bánh quy.
- Nướng bánh quy trong lò nướng được trước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi bánh quy chuyển sang màu vàng nhạt.
- Trang trí bánh quy với kem tươi, socola và màu sắc khác nhau để tạo ra một số hình dạng khác nhau.
Bánh quy đáng yêu sẽ là món quà tuyệt vời và đầy ý nghĩa cho người thân, bạn bè của bạn trong mùa Giáng sinh. Hãy tận dụng những nguyên liệu đơn giản và bắt tay vào làm ngay để có những chiếc bánh quy đáng yêu cho “gấu” của bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 550g bột mì
- 250g bơ mặn
- 100g đường, 1 quả trứng gà, 1 thìa vani
- Khuôn tạo hình
Cách làm bánh quy xinh ngày noel
Bước 1: Cho lần lượt bơ, đường, trứng vào tô trộn đều. Cho tiếp bột mì, vani vào, nhồi thật đều và mịn thành bánh bột lớn.
Bước 2: Gói nilon bánh bột đã nhồi, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng.
Bước 3: Sau đủ thời gian, lấy bột ra, cán mỏng. Dùng khuôn tạo hình cắt lớp bột thành những họa tiết giáng sinh đáng yêu như người tuyết, cây thông, quả châu, khuôn mặt ông già noel, cỗ xe…
Bước 4: Xếp bánh lên khay lót giấy dầu, cho vào lò nướng 180 độ, bánh chín sau tầm 15 phút.
Bước 5: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội. Bắt đầu trang trí cho những tạo hình làm được bằng kem, kẹo hay socola…
Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành những chiếc bánh quy nhỏ xíu nhưng cực kì dễ thương. Đó là món quà vừa thơm ngon bổ dưỡng lại vô cùng đẹp mắt. Người ấy sẽ rất bất ngờ khi nhận được quà noel này, thậm chí là không nỡ ăn vì sự đáng yêu của chúng đấy nhé. Chúc các bạn thành công.
Đây là cách làm bánh quy xinh đẹp ngày Noel:
Nguyên liệu:
- 250g bột mì đa dụng
- 150g bơ
- 100g đường
- 1 trứng
- 1/4 thìa café muối
- 1/2 thìa cafe bột nghệ (nếu muốn tạo màu vàng cho bánh)
- 1/2 thìa cafe vani (tùy chọn)
Các bước thực hiện:
- Đầu tiên, hòa tan bơ và đường với nhau bằng cách đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mượt.
- Sau đó, cho trứng vào và đánh đều.
- Trộn bột mì, muối, bột nghệ và vani (nếu dùng) vào hỗn hợp trên, trộn đều bột với hỗn hợp bơ trứng cho đến khi bột hòa tan hết và trở thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Xếp hỗn hợp bột thành một tảng và bọc bằng giấy màng thực phẩm. Đặt vào tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ.
- Sau khi bột được làm mát, cho bột ra trên bề mặt bằng và dùng cán bột dẻo cho đến khi có độ dày 0,5cm.
- Sử dụng khuôn bánh quy có hình thù yêu thích để cắt bánh quy.
- Đặt các chiếc bánh quy lên một khay nướng có tráng giấy nướng. Nướng bánh trong lò nướng đã được ấm trước đó, ở nhiệt độ 175°C trong khoảng 10-12 phút cho đến khi bánh quy có màu vàng đẹp.
- Sau khi nướng, cho bánh quy ra khỏi lò nướng và để nguội trên khay nướng.
Bánh quy sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn khi được trang trí với đường kẹp, socola tan chảy, hoặc bất kỳ loại trang trí nào khác mà bạn muốn thêm vào. Chúc bạn thành công