Với những bạn thường ăn đồ nướng thì chẳng còn xa lạ gì với cách làm món nướng đúng không!? Vậy thì hôm nay hãy cùng Wikicachlam đổi gió một chút với món nướng bò cuốn nấm kim châm nhé! Cách làm món này vô cùng dễ mà nguyên liệu thì rất phổ biến và dễ kiếm như thịt bò, nấm kim châm. Thời tiết se lạnh thế này mà thưởng thức một món nướng thơm ngon hấp dẫn như bò cuốn nấm kim châm thì đây là sự lựa chọn số một rồi đấy! Làm phong phú thêm thực đơn đồ nướng của mình và cùng chia sẽ tới bạn bè, người thân các món ngon, mới lạ đi nhé! Điều quan trọng vẫn là được quây quần bên người thân hay bạn bè và cùng nhau làm nên những món ăn hấp dẫn. Chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài làm bếp bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm bò cuốn nấm kim châm
Nguyên Liệu:
- Thịt bò: 400 g
- Nấm kim châm: 200 g
- Hành hương, xốt tương ớt, rượu vang đỏ, bơ thực vật
- Gia vị cần thiết
Cách Làm:
1.Thịt bò rửa sạch để cho ráo nước rồi thái lát mỏng to, cho vào bát rồi ướp gia vị vào, một chút muối, đường, tiêu, ớt, bột nêm, bột ngọt, rượu vang đỏ trong khoảng 10 phút.
2.Nấm kim chân bạn đem cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra để ráo. Hành hương băm nhỏ cho vào bát con.
3.Bây giờ bạn mở từng miếng thịt bò ra bề mặt phẳng và cho nấm kim châm và hành băm vào vào cuốn lại, khi cuốn nhớ cho phần đầu nấm ra ngoài miếng thịt bò một chút cho đẹp, phần gốc nấm thì được bịt lại bằng thịt bò, lần lượt cuốn như vậy nhé các bạn.
4.Xếp từng miếng thịt bò cuốn nấm kim châm lên đĩa và phết bơ lên trên cho đều, nướng trên bếp than hoặc bếp từ tùy vào vật dụng của gia đình bạn nhé! Nướng xong là thưởng thức ngay vì món nướng ăn nóng mới ngon và mùi thơm mới không bị mất đi.
Khi nướng thịt bò bạn nhớ là không được nướng quá lâu vì bò và nấm kim châm chín rất nhanh, nếu nướng lâu thịt bò sẽ bị dai đấy! Khi thấy thịt bò chuyển màu vàng là có thể cho xuống được rồi. Món này bạn ăn kèm với nước xốt pha với rượu vang đỏ nhé, hoặc ăn cùng bánh mì, khoai tây chiên… đều rất tuyệt vời. Chắc chắn khi thưởng thức món nướng này xong bạn không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt bò được ướp gia vị một cách hoàn chỉnh, khi cắn một miếng, vị ngọt của thịt sẽ hòa tan với nấm kim châm làm nên hương vị độc đáo khó quên. Những lúc rảnh rỗi hãy cùng với gia đình mình làm món nướng thịt bò cuốn nấm kim châm này nhé! Chúc các bạn vui vẻ và ngon miệng.
Wiki Cách Làm