Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Món ngon dễ làm > Cách làm món lòng gà xào dứa chua ngọt

Cách làm món lòng gà xào dứa chua ngọt

 

Các món xào chua ngọt từ lâu vẫn được rất nhiều chị em nội trợ ưu ái lựa chọn bởi nó có hương vị thơm ngon rất đặc trưng, màu sắc phong phú; đặc biệt là có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả. Một món ngon được chế biến từ lòng gà, đó là món lòng gà xào dứa chua ngọt đầy hấp dẫn và ngon cơm cho bữa tối của cả nhà. Món lòng gà xào dứa chua ngọt thơm ngon với hương vị đầy hấp dẫn lại được chế biến từ những nguyên liệu khá dễ tìm cũng như cách chế biến đơn giản. Hôm nay, Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn này một cách dễ nhất.

Cách làm món lòng gà xào dứa chua ngọt

Nguyên Liệu

  • Lòng gà
  • Khoảng 1 trái dứa, chọn quả còn hơi xanh một chút, không dùng dứa chín khi xào sẽ bị nhũn.
  • Khoảng 2 trái dưa chuột
  • Hành khô
  • Hành lá
  • Một số gia vị: ớt sừng, nước mắm, dầu hào, tiêu bột

long-ga-xao-dua-chua-ngot-nlieu

Cách Làm

1 Đầu tiên, các bạn cần phải làm thật sạch lòng gà. Các bạn bóp thật kỹ lòng gà với muối để lòng gà bớt mùi tanh. Sau đó, các bạn hãy cho lòng gà vào nồi luộc chín. Sau khi lòng gà đã chín, các bạn lấy lòng gà ra thái nhỏ.

long-ga-xao-dua-chua-ngot-1

 

2 Tiếp theo, các bạn hãy bổ đôi trái dưa chuột. Sau đó, các bạn hãy cắt bỏ ruột dưa chuột rồi thái con chì (dạng thanh dài). Tiếp đến, các bạn lấy dứa gọt sạch vỏ và bỏ hết mắt dứa rồi thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn lấy hành lá cắt khúc dài, ớt sừng thái sợi

long-ga-xao-dua-chua-ngot-2

 

3 Tiếp theo, các bạn hãy cho dầu ăn thực vật vào chảo, đun nóng ở lửa vừa. Sau đó, các bạn cho hành khô vào chảo phi với dầu cho thơm. Tiếp đó, các bạn hãy cho lòng gà vào xào và nêm một ít nước mắm rồi cho 1/2 thìa tiêu bột vào xào chung. Sau khi đã xào thật kỹ lòng gà rồi, các bạn hãy cho lòng gà ra dĩa.

long-ga-xao-dua-chua-ngot-3 long-ga-xao-dua-chua-ngot-3-2 long-ga-xao-dua-chua-ngot-3-3

4 Tiếp theo, các bạn hãy cho thêm một chút dầu ăn thực vật vào chảo rồi cho dứa vào xào và cho thêm một thìa dầu hào vào xào cho đậm đà hơn.

long-ga-xao-dua-chua-ngot-4

 

5 Tiếp theo, các bạn xào dứa cho đến khi dứa chín bên trong thì cho dứa chuột thái con chỉ vào đảo qua cho dưa chuột chín.

long-ga-xao-dua-chua-ngot-5

 

6 Cuối cùng, các bạn hãy cho lòng gà và hành lá thái khúc vào xào dứa rồi đảo nhanh tay. Sau khi hành lá chín tái, các bạn tắ bếp. Sau đó, các bạn trút lòng gà xào dứa ra dĩa rồi rắc chút tiêu bột lên trên. Vậy là món lòng gà xào dứa chua ngọt đã hoàn thành rồi. Món ăn này dùng làm món nhậu hay ăn chung với cơm đều rất ngon.

long-ga-xao-dua-chua-ngot-6

Chỉ với những bước đơn giản như trên là các bạn đã có món lòng gà xào dứa chua ngọt độc đáo, lạ miệng rồi. Wikicachlam chúc bạn ngon miệng với món ăn này.

Wiki Cách Làm

 

Bình luận
Cách làm món lòng gà xào dứa chua ngọt
5 (100%) 1 vote
(Visited 21 times, 1 visits today)