Trang chủ > Ẩm Thực > Làm mứt > Cách làm mứt dứa đơn giản

Cách làm mứt dứa đơn giản

 

Trong những câu chuyện rôm rã ngày tết, bên cạnh tách trà nóng thì không thể thiếu hương vị ngon ngọt của bánh mứt. Ở miền bắc thì chúng ta có mứt sen mứt quất, miền trung thì mứt me mứt bí, còn mứt xoài,  mứt dứa là đặc sản của miền nam. Mứt dứa là món mứt được thực hiện rất đơn giản chỉ với những quả dứa và một ít mật ong nhưng lại tạo một hương vị đặc biệt riêng. Sau đây Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt dứa (hay còn gọi là mứt thơm) để bổ sung vào mâm cỗ ngày tết nhé.

cach-lam-mut-dua-6

Hướng dẫn cách làm mứt dứa đơn giản

Nguyên liệu:

  • Trái dứa chín (trái thơm)
  • Chanh tươi
  • Mật ong.
  • Muối, đường

cach-lam-mut-dua

Cách làm:

1Bạn gọt vỏ dứa, các mắt dứa, rửa thật sạch rồi thái thật nhỏ. Sau đó dùng tay vắt nhẹ để lấy bớt nước dứa ra.

cach-lam-mut-dua-7

2Bạn khuấy đều dứa đã thái với muối, đường rồi ngâm khoảng 1 tiếng cho đường được tan hết.

cach-lam-mut-dua-1

3Trong khi chờ đợi đường tan hết thì bạn tranh thủ vắt chanh để lấy nước cốt.

cach-lam-mut-dua-8

4Sau khi đường tan hết bạn cho hỗn hợp trên vào nồi đặt lên bếp rồi đun sôi với lửa riu riu khoảng chừng 20 phút.

cach-lam-mut-dua-3

5Khi đun được khoảng 15 phút thì bạn đổ tiếp nước cốt chanh với mật ong vào đảo đều tay cho thấm. Rồi đợi khi nào thấy mứt dứa sánh lại thì tắt bếp để nguội rồi vớt ra.

cach-lam-mut-dua-4

6Bạn đeo găng tay vệ sinh vào rồi vo mứt thành từng viên nhỏ, kích thước theo sở thích của bạn. Sau khi vo xong bạn nhớ lăn qua đường trắng để chúng không bị dính vào nhau nhé. Vậy là đã xong món  mứt dứa rồi đấy. Cất vào hộp đợi ngày sử dụng thì lấy ra dùng.

cach-lam-mut-dua-5

Trên là cách làm mứt dứa dạng viên, bạn muốn làm mứt dứa ( thơm) dẻo thì tham khảo cách làm mứt thơm dẻo ngon đãi khách

Những món mứt không thể bỏ qua:

Thật đơn giản phải không nào, chỉ với những bước đơn giản bạn đã có thể tự tay làm nên món mứt dứa đặc sản của miền nam rồi đấy. Ngoài một món ăn thơm ngon thì mứt dứa còn rất tốt cho sức khỏe đấy bạn, vì dứa là loại thực phẩm chứa nhiều công dụng tốt như giúp sáng mắt, giúp làm đẹp da, tóc,.., không chỉ thế nó còn rất tốt cho người bị huyết áp và tiêu hóa kém. Chính vì vậy, việc sử dụng dứa để chế biến các món ăn mỗi ngày là rất cần thiết. Đặc biệt là trong những ngày Tết, bên cạnh việc chúng ta ăn quá nhiều chất thịt, mỡ,…thìdứa chính là phương thức tốt giúp chúng ta cân bằng hệ tiêu hóa. Chúc các bạn thành công!

Wiki Cách Làm

Bình luận
Cách làm mứt dứa đơn giản
4.5 (90%) 2 votes
(Visited 4,826 times, 1 visits today)