Trang chủ > Ẩm Thực > Làm mứt > Cách làm mứt dừa ngon nhất tại nhà

Cách làm mứt dừa ngon nhất tại nhà

Mứt dừa là một món không thể thiếu trong ngày tết. Mứt dừa thơm ngon dai dai hương vị mà chắc hẳn ai cũng biết đến. Nhưng không vì thế mà ai cũng biết làm. Bạn thấy thế nào nếu Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt dừa để đãi bạn bè và gia đình ngày tết, cùng bắt tay vào bếp nào!

Hướng dẫn cách làm mứt dừa dẻo thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Dừa ( bạn nên chọn quả dừa không quá già cũng không quá non nhé!)
  • Đường cát trắng
  • Sữa tươi không đường
  • Vani

Cách làm

Bước 1: Dừa bạn tách bỏ vỏ cứng bên ngoài hãy giữ lại nước dừa nhé! và gọt bỏ vỏ lụa nhớ là giữ lại phần cùi dừa. Sau đó bạn rửa dừa lại cho sạch.

cach-lam-mut-dua-14

Bước 2: Bây giờ thì bạn dùng dao nạo dừa sao cho dừa có từng lát dài giống hình dưới nhé!

cach-lam-mut-dua-8

Bước 3: Bạn rửa sạch dừa với nước ấm sau đó xả lại nước lạnh cho sạch và để ra rổ cho ráo nước.

cach-lam-mut-dua-7

Bước 4: Bước này bạn cho dừa ra thâu lớn thêm đường vào ( tùy theo khẩu vị ngọt hay lạt của gia đình bạn nhé) sau đó bạn dùng đũa trộn đều và ướp qua 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong là  được.

cach-lam-mut-dua-11

Bước 5: Bây giờ sau khi dừa đã thấm đường khô lại bạn cho dừa vào nồi lớn và thêm sữa tươi vào đun với lửa nhỏ, bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi cạn sữa và dừa cũng khô lại thì bạn cho vani vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp thế là được, lúc này dừa sẽ có màu ngà ngà.

cach-lam-mut-dua-12

Bước 6:.Sau khi tắt bếp bạn cho dừa nguội rồi đổ ra rổ  trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày ( nhớ là không phơi nắng nhé!) thế là chúng ta đã làm xong món mứt dừa rồi đấy!. Bây giờ chờ dừa khô nó sẽ có màu trắng và bạn có thể cất vào lọ dùng được rồi.

cach-lam-mut-dua-13

SONY DSC

Các bạn thấy món mứt dừa này thế nào. Nhìn thật ngon, bây giờ thì các bạn có thể tự tay làm mứt dừa đãi bạn ngày tết  mà không cần phải mua ở ngoài rồi đấy! Chúc các bạn thành công nhé!

Wiki Cách Làm

Bình luận
Cách làm mứt dừa ngon nhất tại nhà 4.55/5 (90.91%) 11 votes