Với vị béo của sốt mayonnaise và thơm ngọt từ đậu hà lan, một loại đậu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao, chất béo không bảo hòa đã tạo nên một món salad khá ngon và hấp dẫn đấy các bạn ạ. Cách làm salad nga này sẽ mang lại một khẩu vị mới lạ cho gia đình bạn và cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết trong cơ thể nhưng liệu rằng ai cũng biết cách chế biến món này hay không? Hôm nay Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salad Nga thơm ngon, đầy dinh dưỡng dành cho cả nhà thưởng thức trong bữa ăn hằng ngày. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp khám phá ngay cách làm salad Nga này nào!
Contents
1. Cách làm salad Nga truyền thống với rau củ
Nguyên liệu
- 300 gr đậu Hà Lan
- 300 gr sốt mayonnaise
- 50 g dưa chuột muối
- 500 gr khoai tây
- 220 gr cà rốt
- 2 quả trứng gà
- Muối, hạt tiêu, dầu ô liu, giấm
Hướng dẫn làm salad Nga truyền thống với rau củ
Bước 1: Luộc chín đậu hà lan và trứng gà
Đầu tiên bạn chọn đậu hà lan không có vết sần, bóng rồi đem về rửa sạch và cho luộc chín qua nước sôi. Khi đậu chín bạn vớt ra một to nước lạnh và sau đó để ráo nước.
Trứng gà bạn cũng đem đi luộc chín với nước sôi.
Bước 2: Sơ chế cà rốt, khoai tây
Cà rốt, khoai tây thì bạn đem đi gọt vỏ, thái thành hạt lựu và đem chúng chần qua nước sôi.
Sau đó vớt ra ngâm ít phút với nước lạnh và để ráo chúng nhé.
Bước 3: Tiến hành trộn salad
Khi đậu hà lan, cà rốt và khoai tây đã được làm ráo nước, bạn cho tất cả vào trong một bát lớn cùng với dưa chuột muối thái hạt lựu vào cùng.
Tiếp theo bạn cho lần lượt giấm, dầu ôliu, hat tiêu và muối vào để tăng thêm hương vị và trộn đều lên.
Lưu ý khi cho gia vị vào lúc rau củ cũng bạn vẫn còn độ nóng vừa phải nhé, cách này giúp gia vị tan nhanh hơn và thấm gia vị.
Lúc này bạn có thể cho thêm trứng thái hạt lựu vào cùng, nếu không thì dùng trứng để làm trang trí. Tiếp theo bạn cho sốt mayonnaise vào trộn đều với hỗn hợp rau củ nhé.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi tất cả đã thấm gia vị bạn cho ra một bát khác phía dưới có lót giấy bạc và dùng muỗng nén chặt hỗn hợp này xuống.
Sau đó dùng thêm một tấm giấy bạc khác bọc bát salad này lại rồi cho vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Cuối cùng bạn chỉ việc cho salad ra đĩa và trang trí thêm trứng luộc và dưa chuột muối là bạn dùng ngay món salad nga rồi đấy.
2. Cách làm salad Nga với gà và tôm ngon tuyệt
Nguyên liệu
- Tôm rảo
- Thịt thăn gà
- Dăm bông
- Trứng gà
- Dưa chuột muối
- Khoai tây
- Cà rốt
- Đậu cô ve
- Tiêu bột trắng, muối
- Sốt mayonnaise
Hướng dẫn làm salad Nga với gà và tôm
Bước 1: Sơ chế tôm và thịt gà
Tôm tươi đem về rửa sạch rồi đem đi luộc chín. Sau đó lột hết vỏ tôm và đường chỉ đen trên lưng của chúng. Xong, bạn đem thịt tôm đi thái hạt lựu.
Thịt thăn gà rửa sạch rồi mang đi luộc chín. Sau đó cũng thái hạt lựu.
Bước 2: Sơ chế các loại rau củ quả
Dăm bông mang đi thái hạt lựu.
Dưa chuột muối thái lát rồi chuyển sang thái hạt lựu.
Khoai tây, cà rốt gọt sạch vỏ rồi thái hạt lựu. Sau đó đem 2 nguyên liệu này đi luộc chín với nước sôi. Khi chúng chín, bạn vớt ra và thả vào trong thau nước lạnh. Cách này giúp khoai tây và cà rốt được giòn dai, không bị bở.
Đậu cô ve rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu rồi hãy mang đi luộc chín.
Trứng gà bạn đem đi luộc chín. Trứng chín rồi thì bạn lột sạch vỏ và cắt đôi hoặc cắt gốc tư chúng ra.
Bước 3: Tiến hành trộn salad
Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế vào một cái tô lớn. Sau đó cho sốt mayonnaise, tiêu trắng cùng muối vào trộn đều.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi các nguyên liệu đã được trộn đều. Bạn cho chúng vào một chiếc dĩa xinh xắn.
Sau đó bạn có thể dùng sốt mayonnaise trang trí trên mặt dĩa salad để tăng thêm tính thẩm mỹ cho món ngon thanh đạm, tươi mát nhưng cũng không kém phần hấp dẫn này!
Những lưu ý khi làm salad Nga
– Sau khi luộc chín hoặc chần sơ qua các loại rau củ quả, các bạn hãy ngâm chúng vào trong nước lạnh để các loại rau củ này được giòn ngon, không bị bở nát khi trộn nhưng vẫn còn mềm mại nhé!
– Nếu không có dăm bông, thịt thăn gà hay tôm, các bạn có thể dùng xúc xích để thay thế. Ưu điểm của xúc xích chính là dễ mua, giá thành rẻ nhưng vẫn có thể mang đến cho bạn món salad Nga tuyệt hảo khi được kết hợp cùng các loại rau củ quả.
– Nếu bạn muốn tăng thêm vị chua cho món salad này, hãy vắt thêm một chút nước cốt chanh trộn cùng với sốt mayonnaise nhé!
– Để trang trí dĩa salad trở nên đẹp mắt, bạn hãy chuẩn bị thêm một cái lá bạc hà hoặc lá o liu nhé!
>>> Xem thêm: Cách làm salad trộn thịt bò ngon tại nhà
Với cách làm salad Nga này bạn sẽ mang lại một hương vị mới lạ cho cả nhà khi thưởng thức món này, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà món salad nga này còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể vì thành phần trong đậu hà lan khá tốt cho sức khỏe với chất béo không bảo hòa giúp cơ thể hấp thu và cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn có một ngày làm việc hiệu quả. Chúc bạn thành công với 2 cách làm salad Nga thơm ngon này.