Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn

Sủi cảo được coi là một món ngon đặc trưng cho người Hoa, bởi chúng đã đem lại sự may mắn và thành công. Mỗi khi dịp tết cổ truyền hay ngày vui là người Hoa lại vào bếp làm ngay món sủi cảo này để cùng nhau thưởng thức bên cạnh những niềm vui. Do  giao lưu ẩm thực các nước nên món sủi cảo cũng được người Việt Nam khá ưa thích và chúng đã trở thành món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của gia đình. Với cách làm sủi cảo này bạn sẽ cầu may cho mình và gia đình luôn gặp được nhiều may mắn nhé. Hãy cùng wikicachlam vào bếp thực hiện ngay cách làm sủi cảo với những chiếc bánh xinh xắn nhưng lại cực kì ngon miệng đấy.

Hướng dẫn cách làm sủi cảo may mắn tại nhà

Nguyên Liệu

  • 500 vỏ sủi cảo
  • 4 lá cải thảo lớn
  • 150g lá hẹ
  • Nấm hương
  • 1/2 thìa canh gừng
  • 700g thịt gà
  • 50ml xì dầu
  • 1/2 thìa cafe bột tiêu
  • 4 thìa cafe dầu vừng
  • 1 thìa cafe hạt nêm
  • Ít bột mỳ

Cách Làm

1.  Trước tiên bạn rửa sạch cải thảo và là hẹ đi, vớt ra để ráo nước. Sau đó bạn thái cải thảo và lá hẹ thành sợi khúc nhỏ vừa ăn.

Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn-1

2.  Nấm hương trước khi chế biến bạn đem đi ngâm qua nước lạnh cho nở và ra sạch cát. Khi nấm hương nở hết trong nước bạn rửa thật sạch và thái sợi thật mỏng nhé. Gừng bạn bào nhỏ để thơm hơn khi ăn.

Xem Thêm  Cách làm mực rim me ngon nhất tại nhà

Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn-2

3.  Thịt gà bạn nên chọn thịt tươi ngon tránh bị tái tím, sau đó đem về rửa sạch và băm nhuyễn thịt ra. Hãy nhớ để ráo nước trước khi bằm thịt nếu không thịt sẽ mất hết chất ngọt đấy.

Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn-3

4.  Tiếp theo bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế ban đâu vào một cái bát lớn, cho 50ml xì dầu, 1/2 thài cafe bột tiêu, 4 thìa cafe dầu vừng và 1 thài cafe hạt nêm vào trong bát nguyên liệu. Sau đó bạn dùng muỗng hoặc tay trộn đều nguyên liệu lên cho thấm gia vị.

Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn-4

5.  Tiếp đến bạn lấy vỏ bánh sủi cảo ra và đặt vào lòng bàn tay, sau đó cho phần nhân vào. Dùng tay chấm ít nước lạnh rồi tha vào xung quanh bề của vỏ bánh sủi cảo. Tiếp theo bạn gập vỏ bánh lại sao cho tạo nếp thật đẹp nhé. Trước khi đặt bánh sủi cảo ra đĩa bạn rắc ít bột mì vào đĩa giúp bánh không bị dính.

Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn-5

6.  Bạn cho một nồi nước lên bếp và đun thật sun nước. Khi nước đã sôi bùng lên thì bạn cho những chiếc bánh sủi cảo vào luộc, khi nào bánh nổi lên trên mặt nước thì bánh đã chín thì bạn vớt ra  để ráo nhé.

Cách làm sủi cảo đem lại may mắn cho bạn-6

Món sủi cảo này bạn dùng chung với nước chấm được làm từ xì dầu pha thêm chút giấm đen và sốt ớt, nếu bạn không thích thì có thể dùng giấm đen thôi cũng khá ngon đấy. Với cách làm sủi cảo thơm ngon này bạn sẽ mang lại một hương vị hoàn toàn khác so với những món thường dùng. Khi dùng bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon từ thịt và rau quả giúp món sủi cảo thêm phần miệng và mang lại sự may mắn cho bạn. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm sủi cảo thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.

Xem Thêm  Cách làm bánh trung thu cà phê nhân cốt dừa trứng muối

Video hướng dẫn cách làm sủi cảo bổ dưỡng

Wiki Cách Làm

Bài Liên Quan: