Trang chủ > Ẩm Thực > Đồ uống > Món chè > Cách nấu chè rau câu ngọt mát hạ nhiệt cho sỹ tử mùa thi

Cách nấu chè rau câu ngọt mát hạ nhiệt cho sỹ tử mùa thi

 

Bạn yêu thích vị ngon của món chè rau câu nhưng chưa biết cách nấu chè rau câu sao cho ngon và chuẩn điệu nhất. Vậy thì bạn hãy nhanh đến với bài viết dưới đây để bỏ túi cho mình một công thức SIÊU HAY, SIÊU NGON này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè rau câu:

  • 300 gam đậu đỏ
  • 10 gam gelatine
  • 1 lít nước dừa
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Đường và sữa tươi

Cách nấu chè rau câu dành cho bạn:

Bước 1: Đậu đỏ sau khi mua về bạn đem loại bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu vào trong nước chừng 4-5h để đậu mềm.

Bước 2: Hết thời gian ngâm, bạn cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước và đun đến khi đậu chín mềm.
Đậu mềm, bạn thêm đường và đun thêm 5-7 phút nữa cho đậu thấm vị ngọt.

Bước 3: Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho nở mềm, vớt ra và vắt nước. Chia lá gelatine ra làm 2 lá nhỏ.

Bước 4: Quay trở lại với nồi đậu đỏ, bạn vớt đậu đỏ ra 1 bát để riêng.

Thả 1 lá gelatine vào, đun đến khi lá gelatine tan hòa toàn. Tắt bếp, để nguội rồi cho thạch ra khuôn. Để thạch vào ngăn mát tủ lạnh chừng 3h để thạch đông.

Bước 5: Bạn cho nước dừa và sữa tươi vào nồi, thêm nốt lá gelatine còn lại, đun đến khi lá gealtine tan hoàn toàn, bạn tắt bếp. Chờ nguội rồi đổ vào khuôn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và đợi đến khi thạch đông lại là được.

Bước 6: Khi thạch dừa và thạch đậu đã đông, bạn lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Và giờ bạn cho 2 loại thạch ra bát, thêm vào hạt đậu đỏ và rưới lên trên 1 chút nước cốt dừa là món chè ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi đó.

Đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách thức thực hiện nhưng thành quả của chúng ta thì thật tuyệt đúng không bạn. Vị ngọt giòn, man mát của thạch nơi đầu lưỡi, thơm bùi đậu đỏ với nước cốt dừa beo béo vị thật mê sẽ khiến vị giác nào cũng sẽ liêu xiêu đấy.

Ngoài làm thức ngon giải nhiệt ngày nắng, món chè này còn mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp bạn có 1 tinh thần tốt hơn, một sức khỏe ổn định hơn để vượt qua những căng thẳng học tập, công việc nhất là đối với những bạn đang trong mùa thi. Đừng bỏ qua chúng để chúng ta vừa có thêm những trải nghiệm vui, vừa có 1 tinh thần thoải mái nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè rau câu hôm nay.

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 27 times, 1 visits today)