Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Đồ uống > Món chè > Bồi bổ cơ thể với cách nấu chè tổ yến hạt sen

Bồi bổ cơ thể với cách nấu chè tổ yến hạt sen

 

Thêm một lựa chọn hay về món chè ngon, vừa ngọt lành vừa bồi bổ cơ thể dành cho bạn đây. Với cách nấu chè tổ yến hạt sen hôm nay, đơn giản với một vài thao tác là bạn đã có ngay món hè ngon để thưởng thức rồi đó. Vậy cách nấu món chè này như thế nào nhỉ? Chúng ta cùng khám phá công thức qua bài viết nhỏ dưới đây để xem nhưng điều tuyệt vời phía sau là gì nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè tổ yến:

  • 1 tổ yến
  • 100 gam hạt sen khô
  • 50 gam táo khô
  • 10 gam hạt kỷ tử
  • Đường phèn hoặc đường trắng

Cách nấu chè tổ yến dành cho bạn:

Bước 1:Với tổ yến, bạn đem ngâm vào nước chừng 1h cho nở. Sau đó, bạn nhặt sạch lông (nếu có) để tổ yến sạch và món chè được ngon hơn.

Bước 2: Hạt sen khô bạn ngâm nước chừng 2-3h để hạt sen nở mềm. Sau đó, bạn rửa sạch hạt sen và cho vào nồi nấu chín.

Bạn cũng có thể sử dụng hạt sen tươi để thay thế hạt sen khô nhé. Tuy nhiên, với hạt sen tươi bạn cần 1 chút ý là mình cần bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, loại bỏ tâm sen để chè không bị đắng.

Bước 3: Khi hạt sen đã mềm, bạn thêm táo khô vào nấu cùng 7 phút nữa.

Bước 4: Cho hỗn hợp hạt sen táo khô ra 1 chiếc thố sạch, thêm vào hạt kỷ tử và tổ yến. Đặt thố vào 1 nồi nước (lượng nước trong nồi chỉ cần cao bằng 1/3 thố là được, không quá cao để khi đun sôi, nước không bị tràn vào trong nồi).

Bước 5: Bạn đun chừng 1h, sau đó nêm thêm đường cho vừa miệng, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Nhấc thố ra ngoài, múc vào từng bát và bạn có thể thưởng thức luôn hoặc ăn mát đều được nhé.

Bạn biết không, tổ yến có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường trí nhớ rất tốt. Thêm vào đó, món chè ngon của chúng ta hôm nay còn có thêm sự góp mặt của hạt sen, táo khô và đậu đỏ, vừa thêm vị mà còn bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe với những người mới ốm dậy vô cùng hiệu quả.

Hi vọng với cách nấu chè tổ yến hôm nay, bạn sẽ có thêm gợi ý hay để bộ sưu tập món chè ngon của chúng ta thêm đa dạng và hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 27 times, 1 visits today)