Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Món ngon dễ làm > Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon mê mẩn vị giác nhất

Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon mê mẩn vị giác nhất

 

Đến với cách nấu hủ tiếu bò kho dưới đây, chẳng hề khó khi bạn thực hiện chiêu đãi cả nhà món ăn hấp dẫn, chuẩn sắc, chuẩn vị đâu nhé. Vậy để chế biến món ngon này chúng ta cần những nguyên liệu gì? Cách thức thực hiện ra sao? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn rất nhiều điều hay ho đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món hủ tiếu bò kho:

  • 300 gam thịt bò (tùy sở thích mà bạn có thể lựa chọn phần thịt bò có gân, thịt bò nạm hoặc thịt bắp bò)
  • 1 cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh xốt cà chua
  • 1 nhánh gừng, 2 hoa hồi, 1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)
  • Hủ tiếu (bạn thay bằng bún, phở cũng được nhé)
  • 100 gam cà rốt
  • 2 tép, 1 cây sả
  • Rau thơm: Gía đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh
  • Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn, 1 viên soup vị bò

Cách nấu hủ tiếu bò kho dành cho bạn:

Bước 1: Hành lá, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo. Chanh bổ miếng và ớt thái lát.

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi bổ làm tư. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Sả bóc vỏ ngoài, tước sợi, cột chặt lại.

Bước 2: Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông. Cho thịt bò ra tô và ướp với sả tước sợi + hao hồi + quế + 2 muỗng canh xốt cà chua + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe muối + 1/2 thìa cafe tiêu. Trộn đều và để chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là trút thịt bò vào đảo săn.

Thêm vào nồi thịt bò 3-4 chén nước, đun sôi và hạ nhỏ lửa, đun đến khi thịt bò mềm. Đừng quên thêm vào 1 viên soup vị bò để tăng hương vị hấp dẫn bạn nhé. Thời gian cho bước này chừng 40 phút.

Bước 4: Thêm cà rốt vào nồi thịt bò, vặn lửa to đến khi sôi lại thì hạ bớt lửa xuống. Đun đến khi cà rốt mềm.

Bước 5: Khi thịt bò và cà rốt mềm, lúc này lượng nước trong nồi đã giảm đi khá nhiều. Bạn cho ngũ vị hương vào hòa cùng 2/3 chén nước, từ từ cho vào nồi thịt bò kho và đun đến khi nước trong nồi sanh sánh lại là được.
Trong quá trình đun, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé.

Bước 6: Hủ tiếu bạn trụng chín rồi cho ra tô, thêm vào rau giá + hành lá và ngò. Cuối cùng là chan thịt bò kho lên trên, vậy là tô hủ tiếu bò kho đã sẵn sàng cho bạn và gia đình thân yêu rồi đó.

Món hủ tiếu bò kho sẽ càng ngon hơn khi bạn thưởng thức cùng chanh và chút ớt cắt lát. Vị chua cay cộng với hủ tiếu dai mềm, bò kho đậm đà quyện vị ngon của sả quế làm mê mẩn vị giác ngay cả với những nhà ẩm thực khó tính nhất.

Thật tuyệt khi một món ngon chuẩn điệu như nhà hàng 5 sao lại có thể thực hiện dễ dàng tại nhà đúng không nào! Hãy chào đón 1 tuần mới làm việc hiệu quả bắt đầu từ món hủ tiếu bò kho hấp dẫn này bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu hủ tiếu bò kho hôm nay.

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 31 times, 1 visits today)