Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon

Hẳn không ít lần bạn đã lựa chọn món phở bò hấp dẫn mỗi khi đi chơi cùng với bạn bè, hoặc cùng với gia đình đi du lịch. Thế nhưng, có khi nào bạn nghĩ mình sẽ tự tay vào bếp để thực hiện món phở bò chưa? Nghe nói để nấu được món phở bò tái thơm ngon, bạn phải có một đôi bàn tay thật khéo léo để thực hiện. Tuy nhiên, ngay ở bài viết nhỏ dưới đây, wikicachlam sẽ gợi ý cho bạn cách nấu phở bò tái SIÊU NGON ngay tại nhà mà hương vị chẳng khác các quán phở bò nổi tiếng đâu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món phở bò tái:

  • 500 gam xương bò
  • 250 gam thịt bò thăn
  • 25 gam gừng, 1/2 củ hành tây
  • 5 gam quế khô, 3 gam hoa hồi
  • 3 gam hạt thì là
  • 400 gam bánh phở
  • 1/4 chén nước mắm
  • Hành lá, ngò rí, giá đỗ, húng quế… để ăn kèm
  • 1 ít tương ớt, tương đen, bột canh, tiêu…

Cách nấu phở bò tái dành cho bạn:

Bước 1: Xương bò mau về bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ nồi rửa lại lần nữa. Kế tiếp, bạn cho lại xương bò vào nồi, thêm nước và hầm chừng 1h để xương tiết vị ngon, ngọt.

Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon-1

Bước 2: Gừng và hành tây bạn cho lên bếp nướng cháy. Khi thấy mùi thơm tỏa ra, bạn tắt bếp.

Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon-2

Bước 3: Cho hoa hồi, quế, hạt thì là vào chảo rang thơm.

Xem Thêm  Cách làm kem dưa chuột vị chanh giải nhiệt ngày hè

Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon-3

Bước 4: Quay trở lại với nồi hầm xương bò, lúc này bạn cho gừng, hành tây và các gia vị (bước 3 vào nồi. Nêm thêm muối, nước mắm cho nước dùng vừa vị. Tiếp tục đun thêm 30-45 phút để nước dùng thơm ngon.

Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon-4

Bước 5: Hành lá, ngò rí, húng quế bạn đem nhặt và rửa sạch, để ráo. Thịt bò thăn rửa sạch, thái miếng mỏng.

Bước 6: Bánh phở đem trụng chín, cho ra tô, xếp vào thịt bò, rau thơm và chan nước dùng.

Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon-5

Bạn thấy cách nấu phở bò tái của chúng ta có đơn giản không? Tất cả được thực hiện nhẹ nhàng chỉ với một vài thao tác thôi nhé. Thế nhưng món phở bò của chúng ta lại rất đẹp mắt và ghi điểm bởi hương vị thơm ngon đúng không nào.

Đốn tim cả nhà với cách nấu phở bò tái siêu ngon-6

Ngày cuối tuần của chúng ta đã đến rồi, để những ngày nghỉ thêm vui cũng như thêm những trải nghiệm thú vị. Bạn đừng quên note nhanh công thức hay này vào sổ tay và thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu phở bò tái thú vị được giới thiệu hôm nay.

Bài Liên Quan: