Cách pha chế Capuchino cực kì hấp dẫn!

Capuchino từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc với giới trẻ hiện nay. Hầu hết các bạn đều yêu thích vị đắng của cà phê pha chút vị ngọt của sữa và vị béo ngậy của kem. Capuchino là thức uống được pha chế theo cách của người Ý, vì vậy cần phải rất tỉ mỉ mới có thể tạo ra ly Capuchino ngon đúng điệu. Cùng Wiki xem thử cách pha chế Capuchino như thế nào nhé!

Cappuccino là một loại đồ uống cà phê pha trộn với sữa đánh bọt và bột cacao. Nếu bạn muốn tự pha chế Cappuccino tại nhà, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

  • 1 shot espresso (hoặc 1/2 tách cà phê đen đậm)
  • 1/2 tách sữa tươi
  • 1/4 tách sữa đánh bọt
  • Bột cacao hoặc bột chocolate (tuỳ chọn)

Cách làm:

  1. Pha cà phê espresso hoặc cà phê đen đậm và đổ vào ly Cappuccino.
  2. Đun nóng sữa tươi trong một nồi nhỏ trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
  3. Sử dụng một máy đánh sữa hoặc sử dụng máy xay đánh đầy đủ sữa tươi cho đến khi tạo ra một lớp bọt sữa dày đặc.
  4. Đổ sữa đánh bọt lên trên cà phê espresso.
  5. Rắc bột cacao hoặc bột chocolate lên trên cà phê để tạo thêm hương vị và trang trí.
  6. Nếu muốn thêm đường, bạn có thể thêm đường trước khi pha cà phê espresso.

Lưu ý:

  • Để có một tách cappuccino đúng chuẩn, tỷ lệ giữa cà phê espresso, sữa tươi và sữa đánh bọt nên là 1:1:1.
  • Sử dụng sữa tươi nguyên chất để có hương vị tốt nhất và lớp bọt sữa đẹp.
  • Để tạo ra một lớp bọt sữa đẹp, sữa tươi nên được đánh ở nhiệt độ thích hợp và với một lượng không quá nhiều.
  • Bạn có thể sử dụng máy xay đánh thay vì máy đánh sữa để tạo lên được lớp bọt sữa đẹp và dày đặc.
Xem Thêm  Cách làm bánh trung thu cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 30ml cà phê
  • 60ml sữa tươi
  • 3 thìa cafe đường
  • Nước sốt socola
  • Kem tươi

Các bước thực hiện cho một ly Capuchino ngon đúng điệu:

Để tạo ra một ly cappuccino ngon đúng điệu, bạn có thể làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

  • 1 shot espresso (khoảng 30ml)
  • 1/3 tách sữa tươi (khoảng 120ml)
  • 1/3 tách kem tươi (khoảng 120ml)
  • Đường (tùy ý)

Các bước thực hiện:

  1. Pha shot espresso: Đầu tiên, pha 1 shot espresso với máy pha cà phê của bạn. Espresso là phần quan trọng nhất trong cappuccino, do đó, bạn cần phải đảm bảo rằng nó được pha đúng cách. Espresso phải có độ đậm và độ đặc vừa phải, với lớp crema mịn màng ở trên.
  2. Làm sữa tươi: Sau khi pha xong espresso, đun sôi 1/3 tách sữa tươi và đánh bông cho đến khi sữa nóng và có bọt nhẹ. Để có được bọt sữa đẹp và mịn, bạn nên sử dụng bình đánh sữa.
  3. Làm kem tươi: Đánh đến khi kem tươi có kết cấu đặc và có thể đặt trên đầu của ly cà phê. Nếu bạn muốn thêm đường vào kem tươi, bạn có thể thêm tùy ý vào lúc đánh.
  4. Lắp ghép cappuccino: Đổ shot espresso vào ly, sau đó đổ bọt sữa lên trên espresso. Cuối cùng, đặt một lớp kem tươi lên đầu của bọt sữa và rắc thêm chút cacao hoặc quả hạch đậu khấu lên trên kem tươi để tạo thêm hương vị.
  5. Thưởng thức: Cappuccino nên được thưởng thức ngay khi nó còn nóng. Hương vị đắm chìm và bọt sữa mịn màng sẽ làm cho bạn cảm thấy thật sự thư giãn.
Xem Thêm  Cách làm khoai tây chiên vị chanh tỏi

Lưu ý: Để tạo ra một ly cappuccino ngon, bạn cần sử dụng các nguyên liệu tươi và chất lượng cao, đảm bảo các tỷ lệ và các bước thực hiện đúng cách.

Bước 1: Cho một ít sữa tươi và một ít cà phê vào bình lắc (có thể thêm hoặc bớt hai thành phần này tuỳ thuộc vào khẩu vị của bạn, nhưng nhớ thêm bớt vừa phải thôi nhé), sau đó lắc bình để hai hỗn hợp hoà tan vào nhau, đổ hỗn hợp ra ly.

Cách pha chế Capuchino cực kì hấp dẫn!-1

Bước 2: Đổ một ít sữa tươi vào ly, tiếp đó cho một ít sữa tươi, đá và cà phê vào bình lắc, tiếp tục lắc lần thứ hai (lần này để tạo tầng cho ly Capuchino của bạn), lắc xong đổ ra ly.

Cách pha chế Capuchino cực kì hấp dẫn!-2

Bước 3: Tiếp tục đổ sửa tươi vào ly lần thứ 2 để tạo tầng mới (Có thể cho thêm kem tươi trang trí nữa nhé)

Cách pha chế Capuchino cực kì hấp dẫn!-3

Bước 4: Rắc một ít cà phê lên mặt ly để trang trí hoặc bạn có thể cho một ít nước sốt socola rồi tạo hình theo ý muốn, nhớ dùng tăm để tạo hình kẻo bị hư hình nhé! OK, xong rồi đấy!

Cách pha chế Capuchino cực kì hấp dẫn!-4

Làm Capuchino khá đơn giản, không quá cầu kì nhưng nó đòi hỏi người làm phải thật khéo tay để khi trang trí tạo hình cho bắt mắt và phù hợp. Bạn cũng có thể cho thêm một ít thành phần khác như bạc hà, hương dâu,… để làm mới vị Capuchino thông thường. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm với Wiki nhé!

Xem Thêm  Cách nấu chè bột lọc bọc thịt quay

Bài Liên Quan: