Canh thịt bò nấu dứa là một món ăn không chỉ thơm ngon mà chúng còn rất bổ dưỡng. Món canh có vị chua dịu nhẹ là sự kết hợp độc đáo của thịt bò và dứa chắc chắn sẽ mang lại cho bạn sự thích thú với hương vị mới lạ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán hơn. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi và làm mới thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy cùng với tindep.com thực hiện ngay cách làm canh thịt bò nấu dứa bạn nhé!
Nguyên liệu để thực hiện canh thịt bò nấu dứa
- Thịt bò: Khoảng 300g
- 1 quả dứa
- Rau mùi, hành lá
- Cà chua: 2 quả
- Gia vị: muối, hạt nêm. nước mắm, tiêu
Cách thực hiện canh thịt bò nấu dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên ta gọt bỏ vỏ và mắt dứa rồi bổ làm 4, sau đó cắt thành những miếng nhỏ, vừa ăn .
Hành lá, rau mùi cắt bỏ phần rễ rồi rửa sạch. Hành lá cắt thành 2 phần, phần đầu trắng thì đập giập, phần lá xanh thì cắt nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Thịt bò mua về ta rửa thật sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò đã băm nhuyễn ra tô rồi ướp với gia vị gồm: 1 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ tiêu và 1 thìa nhỏ nước mắm. Trộn đều để thịt bò ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Nấu canh thịt bò
Đặt nồi lên bếp cũng với dầu ăn và đầu hành đã được đập dập vào phi thơm su đó cho cà chua vào xào. Khi thấy cà chua đã chín mềm thì cho thịt bò vào xào chung. Tiếp đến cho dứa vào rồi đảo đều tay khoảng 5 phút thì cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Đợi nước sôi thì nêm nếm lại su cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
Canh chín, ta múc canh ra tô lớn, cho thêm 1 ít rau mùi và hành cắt nhỏ lên trên để món ăn hấp dẫn hơn. Món canh này rất thơm ngon, dễ ăn bởi mùi hương ngọt ngào của nó.
Với cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian là bạn đã có thể hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi. Món ăn có vị chua ngọt dịu sẽ giúp bạn ngon miệng hơn và không hề có cảm giác ngán. Chúc các bạn thành công với món canh thịt bò nấu dứa.