Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia

Campuchia không chỉ hấp dẫn khách du lịch bởi địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn nhiều món ăn đặc sản mang hương vị riêng biệt và độc đáo chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua.
Campuchia luôn hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp của sự hoang sơ cùng nhiều công trình kiến trúc lễ hội truyền thống văn hóa dân tộc,và sự độc đáo trong ẩm thực nơi đây chính vì thế bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản làm nên nét hấp dẫn đối với du khách

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-1
Bất cứ địa điểm du lịch nào cũng có món ăn đặc sản tạo nên sức thu hút và Cô Tô cũng không nằm ngoại lệ.Sự kết hợp trong công thức chế biến của các gia vị nguyên liệu đã làm nên sức thu hút và hấp dẫn nơi đây.Mặc dù những món ăn ở đây không được coi là cao cấp nhưng không phải vì thế mà không thu hút du khách thưởng thức.
Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cô Tô.

Bai sach chrouk

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-2

Được chế biến đơn giản tuy nhiên thật lãng phí khi đến Campuchia mà bạn không thưởng thức một lần chính vì thế đây là món ăn phổ biến ở Campuchia.
Bai sach chrouk với nguyên liệu bao gồm cơm trắng ăn cùng thịt heo xắt lát mỏng, được ướp trong nước cốt dừa hoặc tỏi và nướng trên than hồng, để thịt thấm từ từ và có một vị ngọt thơm tự nhiên. Kèm theo đó là bát nước canh được nấu từ gà, một chén nhỏ dưa chuột tươi và củ cải đỏ ngâm gừng.Sưn kết hợp độc đáo trong nguyên liệu và công thức chế biến mang hương vị riêng vì thế bất cứ du khách nào thưởng thức 1 lần cũng không thể nào quên.
Bai sach chrouk là món ăn luôn có mặt ở các góc phố trên khắp Campuchia vào những buổi sáng sớm.
Cá amok

Xem Thêm  Những bãi biển đẹp, ấn tượng cho dịp lễ 30/4 - 1/5

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-3

Chứa đầy đủ những hương vị riêng của Campuchia,Sự độc đáo đến nổi bật chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn đặc sản này cũng tương tự như món chưng của Việt Nam. Amok được chế biến từ đường thốt nốt sự kết hợp với nhiều nguyên liệu tự nhiên khác như nước dừa, mắm prohok và thường được gói trong lá chuối, các món amok đặc trưng thường là gà amok, cá amok… Chính điều đó đã tạo nên sự hấp dẫn hàng đầu của món ăn này. Món cá amok thường được chế biến từ cá lóc hoặc cá trê. Mắm bò hóc, đường và trứng sẽ được đánh thành một hỗn hợp, đem nấu cho sệt, sau đó bọc cá phi-lê nguyên miếng bằng hỗn hợp này, thêm vài chiếc lá slok Ngor, một loại thảo mộc địa phương rồi gói lại bằng lá chuối và đem hấp.

Cà ri đỏ Khmer

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-4
Sự đặc biệt trong nêm nếm gia vị đến sự kết hợp nguyên liệu và phương thức chế biến khiến Cà ri đỏ Khmer luôn khiến thực khách hài lòng bởi hương vị sự độc đáo mới lạ mà bất cứ quốc gia nào cũng không có được.
Ít cay hơn các món cà ri của nước láng giềng là Thái Lan, cà ri đỏ thường được chế biến từ thịt bò, thịt gà hay cá, cà tím, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa tươi, sả và rất ít ớt, vì thế sẽ dễ ăn hơn nhiều so với cà ri Thái. Cà ri đỏ thường được ăn kèm với bánh mì – bị ảnh hưởng từ thời Pháp. Món ăn này thường dùng để phục vụ tại các dịp đặc biệt ở Campuchia như đám cưới, họp mặt gia đình và các ngày lễ tôn giáo như Pchum Ben, hoặc ngày tổ tiên – là dịp người dân Campuchia làm những món ăn để dâng lên các nhà sư thay mặt những người đã khuất.

Xem Thêm  Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng: đi đâu, ăn gì, chơi gì, ở đâu giá rẻ

Lap Khmer

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-5

Lap là tên gọi của món gỏi bò Khmer, bao gồm thịt bò xắt lát mỏng hoặc thịt bò tái ướp với nước cốt chanh, trộn cùng với sả, hành khô, tỏi, nước mắm và các loại rau thơm, tất nhiên sẽ kèm thật nhiều ớt tươi. Đây là món ăn rất được yêu thích ở Campuchia và là món nhắm bắt miệng của đàn ông Campuchia.

Nom banh chok

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-6

Nom banh chok là một món ăn vô cùng phổ biến ở Campuchia, đến nỗi trong tiếng Anh nó được gọi đơn giản là Khmer Noodle (mì Khmer). Là một món ăn sáng điển hình, du khách sẽ bắt gặp món ăn này được bán trên các gánh hàng ven đường của những người phụ nữ. Nom banh chok bao gồm mì gạo chan với nước dùng được làm từ các loại gia vị truyền thống, ăn kèm lá bạc hà tươi, giá, hoa chuối, dưa chuột và các loại rau xanh khác.

Kdăm Chaa (cua chiên)

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-7

Cua chiên là một món ăn đặc sản tại các thị trấn ven biển ở Campuchia. Một loại gia vị đặc trưng không thể thiếu của món ăn này chính là tiêu Kampot. Tiêu Kampot là loại gia vị nổi tiếng trong giới sành ăn trên toàn thế giới, mặc dù du khách có thể tìm thấy loại tiêu này ở dạng khô có sẵn nhưng chỉ có thể thưởng thức hương vị độc đáo của những hạt tiêu xanh non này ở Campuchia. Nếu có dịp đến các vùng ven biển ở Campuchia, du khách đừng quên thưởng thức món cua chiên với tỏi và tiêu hấp dẫn này.

Thịt bò xào kiến

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-8

Côn trùng là một món ăn rất bình thường ở Campuchia, bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại côn trùng trên thực đơn tại các nhà hàng ở xứ sở này. Và một trong các món ăn hấp dẫn nhất mà bạn nên thử chính là kiến cây xào với thịt bò và rau húng quế. Kiến với các kích cỡ, từ nhỏ đến mức không nhìn thấy hoặc dài khoảng 1 inch sẽ được xào chung với gừng, sả, tỏi, hẹ tây và thịt bò xắt lát mỏng. Món ăn mang một hương vị độc đáo bởi vị chua tinh tế do kiến tiết ra và thấm vào thịt bò. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm.

Xem Thêm  Top 10 Homestay Hội An giá rẻ, đẹp lung linh

Ang dtray – meuk (mực nướng)

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-9

Trong thị trấn ven biển như Sihanoukville và Kep, du khách sẽ dễ dàng nhìn thấy những người bán hải sản rong, mang theo lò than nhỏ trên vai và phục vụ du khách ngay trên bờ biển. Mực được ướp với nước chanh hoặc nước mắm, sau đó nướng trên xiên bằng gỗ và ăn kèm một loại nước chấm đặc trưng của Campuchia, được làm từ tỏi, ớt tươi, nước mắm, nước cốt chanh và đường.

Cha Houy Teuk (thạch tráng miệng)

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-10

Sau giờ học là lúc những bạn trẻ tụ tập xung quanh một quán hàng ven đường, nơi phục vụ món tráng miệng đặc trưng Cha Houy Teuk với giá chỉ 1.000 riel, khoảng $0,25 (5.000 đồng). Cha Houy Teuk là một hỗn hợp gồm bánh dẻo làm từ gạo nếp, khoai môn, đậu đỏ, bí ngô, mít và các loại thạch đủ màu, ăn cùng nước cốt dừa và đá lạnh.

Cá chiên

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-11

Cá chiên là một món ăn truyền thống trong các dịp đặc biệt ở Campuchia. Cá nguyên con được chiên vàng lên, sau đó được đặt lên một chiếc đĩa có nước sốt được làm từ cà ri dừa, kroeung vàng và ớt, ăn chung với các loại rau như súp lơ, bắp cải…và cơm hoặc mì.

Cua rán tiêu đen:

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Campuchia-12

Tỉnh Kampot ở miền Nam Campuchia nổi tiếng với hải sản và những trang trại trồng tiêu đen bạt ngàn. Cua tươi được rán cùng các nhánh tiêu tươi, tạo ra hương vị đặc biệt thơm ngon.

Bài Liên Quan: