Tin hot
Trang chủ > Du Lịch > Du lịch Việt Nam > Miền Trung > Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Bình Lập

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Bình Lập

 

Với sự hoang sơ những bãi cát trắng mịn cùng với nước biển xanh đến đây bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị, không gian trong lành đảo Bình Lập trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách. Vậy du lịch đến đảo Bình Lập cần chuẩn bị những gì, kinh nghiệm nào là cần thiết hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm.

Dưới đây là Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Bình Lập ban nên thưởng thức đê có chuyến đi tuyệt vời và ý nghĩa nhất.
Bánh căn

Món ăn đầu tiên phải luôn nhớ trong đầu khi đến Bình Lập đó là bánh căn, bánh nóng dòn, chan với nước chấm chua ngọt, trong không khí se lạnh của vùng biển sớm.
Ngon hay không là ở nước chấm. Nước chấm ăn kèm với bánh căn thường có 2 loại: nước mắm ngọt và mắm nêm, ăn kèm xoài xanh, su hào cắt sợi, thêm chút ớt cay cay. Chén nước chấm bánh căn nhìn khá “vĩ đại”, không chỉ có nước mắm mà được pha thêm nhiều thứ để trở thành một thứ tương tự như nước sốt. Nước chấm không quá mặn, hơi ngòn ngọt để khách có thể húp. Các quán bánh căn Bình Lập có nhiều loại nước chấm cho khách lựa chọn như mắm cái, xíu mại, cá nục kho, mắm xoài xanh… Một chén mỡ hành với những miếng tóp mỡ giòn tan được dọn ăn chung với rau sống.
Tôm hùm Bình Ba

Nhiều người ưu ái gọi đảo Bình Ba với cái tên “đảo quốc Tôm hùm”, chỉ bởi vì nơi đây là thủ phủ của nghề nuôi tôm trong cả nước. Đến Bình Lập, ghé qua Bình Ba, bạn không nên bỏ lỡ những con tôm tươi rói, thịt mềm và ngọt, vừa được bắt lên.
Ở Bình Lập, người ta ăn tôm hùm theo nhiều cách khác nhau; đơn giản thì nướng, luộc, hấp còn cầu kỳ hơn thì nấu canh chua tôm, kho rim, chiên bột… Ngoài ra, món tiết canh tôm hùm cũng là một trải nghiệm âm thực đặc biệt bạn nên thử qua. Đây là món ăn lạ, có vị ngòn ngọt, mằn mặn ăn chung với bánh tráng và các loại rau sống như diếp cá, xà lách, ngò gai…

Về Bình Lập ăn sò huyết Thủy Triều


Sò huyết được xếp vào 6 loại đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa là ‘Yến sào hòn Nội, vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh, cá tràu Võ Cạnh, sò huyết Thủy Triều.
Đầm Thủy Triều là một đầm lớn ở phía bắcbán đảo Bình Lập. Sò huyết tại đây được xếp ngang với sò huyết đầm Ô Loan (Phú Yên) và sò huyết Tam Giang (Thừa Thiên Huế).

Sò huyết được làm thành nhiều món ăn ngon như nướng tái, làm gỏi, nấu cháo, xào me…còn gì tuyệt vời hơn vào mỗi buổi chiều, vừa ngắm hoàng hôn trên biển vừa được thưởng thức vị thanh ngọt của những con sò được nướng chín tới. Đối với những ai sành ăn, sò huyết luôn là món ăn ngon nhất. Phần béo của thịt sò, được dùng nóng cùng muối tiêu chanh, ăn kèm rau răm có một sự hấp dẫn đáng kể.

Bún chả cá

Đây là món ăn nổi tiếng của thành phố biển chỉ với sự kết hợp đơn giản nhưng đây được xem là công thức gia truyền cho món ăn đơn giản với nước dùng trong, chả cá và những sợi bún loại nhỏ xíu nguyên liệu tươi kết hợp cùng hương vị hải sản, chính vì thế luôn được khách hàng ưa chuộng.

Gà chỉ

Những năm gần đây, gà chỉ nổi lên như một kiểu ẩm thực mới của Bình Lập. Mặc dù có rất nhiều quán gà chỉ tại Bình Lập mọc lên, tuy nhiên đã thưởng thức gà chỉ thì phải đến các quán ở phường Cam Thuận.

Sở dĩ gọi tên là gà chỉ (hay còn gọi là gà tự chọn) bởi vì khi khách đến các quán ăn sẽ có quyền tự lựa chọn con gà mình muốn, quán ăn sẽ chế biến theo yêu cầu từng vị khách. Thông thường, gà mái thịt mềm sẽ chế biến theo những cách như luộc, hấp; gà trống nặng xương thường được dùng để nướng. Gà có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như: hấp, luộc, nướng, nấu lá giang, nấu cháo, chiên mắm, bóp gỏi…
Một nét thú vị ở các quán gà chỉ là phong cách trang trí và ăn uống vô cùng dân dã. Trong thời gian chờ đợi, du khách chó thể ngả lưng ở võng, giữa vườn cây xanh um, tươi mát, sau đó tự tay nướng thịt gà trên bàn ăn cùng gia đình, bạn bè.

Bánh bèo


Cũng như bánh ướt, bánh bèo cũng được làm từ bột gạo, không thể thiếu là tôm cháy.Bánh bèo hấp dẫn với màu trắng của bột gạo, màu vàng rộm của tôm cháy sẽ tròn vị hơn với chén nước mắm ngọt cay xé lưỡi, giúp món ăn dân dã nhưng cũng hết sức thu hút.
Xá sùng

Xá sùng hay còn gọi là con trùn biển, là một động vật thân mềm, lớn hơn trùn đất và thường sống ở các đụn cát ven biển.
Ban đầu, con trùn biển chỉ được dân nhậu chế biến thành các món ăn cho vui, tuy nhiên sau này món ăn bắt đầu được dân nhậu đồn xa, các nhà hàng tìm đến trùn biển, đặt mua và chế biến. Từ đó, món ăn trở thành một trong những món yêu thích của người dân địa phương lẫn khác xứ.
Trùn biển khi bắt về sẽ phải cắt đầu, lộn sạch ruột rửa sạch và chat muối để bớt tanh. Xá sung nướng lên rất thơm và ăn rất ngọt. Nếu bỏ qua món xá sùng khi đến Bình Lập quả là điều đáng tiếc.

Bánh ướt


Nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất là bánh ướt Diên Khánh, một huyện giáp ranh với thành phố Nha Trang. Người dân Khánh Hòa thường ăn bánh ướt không với nước mắm chua ngọt, tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức món ăn này với thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem…

Bánh tráng xoài


Bạn có thể tìm thấy bánh tráng xoài ở nhiều tỉnh thành tại Việt Nam, tuy nhiên bánh tráng xoài tại Bình Lập có vị ngon rất riêng và đặc biệt.
Cũng giống như bánh tráng sữa Nam bộ, thưởng thức bánh tráng xoài không cần quá cầu kỳ, phức tạp. Bạn có thể ăn trực tiếp để cảm nhận vị thanh ngọt hòa lẫn với vị chua, thơm thơm, phảng phất nơi đầu mũi.

Đây chỉ là những món ăn đặc trưng tiêu biểu của Bình Lập mà bạn nên thử qua nếu đặt chân đến vùng biển xinh đẹp này.

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 6 times, 1 visits today)