Nổi tiếng với hệ động vật phong phú cùng thời tiết dễ chịu cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn hồ Đại Lải luôn hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước.
Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại hồ Đại Lải bạn nên thưởng thức để có chuyến đi tuyệt vời và ý nghĩa nhất
Gà rang muối Giống như lợn mán, gà ở Đại Lải cũng rất hấp dẫn bởi được nhân dân lợi dụng địa hình đồi núi rộng để nuôi thả. Thịt gà thơm, chắc, không nhão như các giống gà khác mua ở chợ với cách chế biến cùng chất lượng thịt gà đây là món ăn đặc sản khi nhắc đến Đại Lải.
Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp cũng được nhiều du khách lựa chọn bởi hương vị mang nét đặc trưng mà chỉ có tại Đại Lải bạn có thể chế biến theo nhiều món khác nhau chính vì thế hương vị và độc đáo chính vì thế đây là món ăn ưa thích như đặc sản của Đại Lải bạn nên thưởng thức.
Lợn mán
Được nhiều du khách lựa chọn khi đến tam đảo lợn mán đặc biệt từ thời gian nuôi đến nguyên liệu chính vì thế mà thịt thơm ngon và có hương vị riêng. Hấp, nướng, nấu rượu mận, tiết canh, lòng thì xào hoặc nướng.
Cá chép hồ Đại Lải Món cá chép rất được thực khách ưa chuộng bởi sự thơm ngon khác biệt do hương vị thơm đặc trưng được nuôi trong mặt hồ rộng lớn, tĩnh lặng lưu thông liên tục nên thịt cá rất thơm.
Bánh Tro
Bánh Tro được làm từ gạo nếp, nước tro tinh khiết của vỏ đỗ tương và măng tre phơi khô. điều đặc biệt là loại bánh này không có nhân nhưng khi chấm với mật ăn rất ngon, rất mát.
Ngọn Susu Tam Đảo:
Ở Tam Đảo, bạn có thể nhìn thấy loài cây này có mặt ở khắp nơi Ngọn su su để xào tỏi, xào thịt bò, hoặc luộc chấm muối vừng chấm nước mắm ớt, tỏi cũng ngon. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được độ ngon mềm nhưng lại giòn, vị ngọt mát tự nhiên.
Lợn đồi nướng xiên
Hiếm có nơi đâu sở hữu món thịt đồi thơm ngon và ngọt tự nhiên đến nhường này. Mỗi xiên thịt được chuẩn bị hết sức công phu. Phải chọn phần thịt ngon nhất từ con lợn đồi vừa mới mổ ngay tức thì, nhanh tay tẩm ướp gia vị cầu kỳ của miền núi, đem xiên vào que tre rồi đặt lên vỉ nướng
Cá bống suối + cá tầm
Với sự chế biến độc đáo cùng nguyên liệu đặc biệt chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua dù bất cứ trường hợp hay tính năng nào vì thế bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo bất cứ điều gì. Cá bống suối chỉ to bằng hai đầu ngón tay, có hương vị thơm ngon, thịt chắc. Cá bống suối thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng,chiên giòn, chưng tương. Hay thưởng thức món cá tầm, khu du lịch Tam Đảo nổi tiếng với món cá tầm có hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt cá dai hơn các loại cá khác, rất bổ dưỡng. Cá tầm được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn: súp cá tầm, gỏi cá tầm, Cá Tầm hấp , Cá Tầm nướng muối ớt, Lẩu Măng chua Cá Tầm …
Măng
Vị đắng cùng chút hương ị đặc biệt luôn khiến bất cứ thực khách nào đến đây đều thử và đem về làm quà. Măng lấy về, bóc nõn, bỏ hết vỏ rồi luộc qua và ngâm nước muối, luộc, chấm mắm tôm, chanh ớt. Hay thưởng thức nấm hương Tam Đảo vừa ngon, vừa bổ dưỡng.
Chim cút
Chim cút vùng núi nổi tiếng là thịt thơm, chắc, béo mà không ngậy. Ở Đại Lải chim cút được sử dụng để chế biến nên nhiều món ngon níu lòng du khách đến đây trong các Tour tết âm. Loại thịt này có thể dùng để quay, rô ti mật ong, nướng, rán, xào,