Bật mí cách làm bắp xào ngon thơm lừng

Bắp xào là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Một món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm và vị béo ngọt của bắp và bơ, cộng với sự thơm lừng của hành và các gia vị đã làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Vậy cách chế biến món ăn này như thế nào? wikicachlam.com sẽ bật mí cách làm bắp xào ngon thơm lừng qua bài viết sau:

Bật mí cách làm bắp xào ngon thơm lừng-hình số-1

Nguyên liệu làm bắp xào

  • Bắp nếp tách hạt: 500g
  • Tép hoặc tôm khô: 100g
  • Hành lá: 1 ít
  • Bơ thực vật : 4 muỗng
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, bột ớt khô và tương ớt, bơ, dầu ăn

Cách thực hiện bắp xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lấy hạt bắp rửa sạch (nếu là bắp trái thì tách hạt ra rửa sạch) để ráo. Tuy nhiên, nếu muốn thời gian xào nhanh hơn thì bạn có thể đem bắp hấp chín sơ trước khi xào nhé!

Tôm khô (tép khô) ngâm với nước ấm khoảng 3 đến 4 phút thì vớt ra để ráo.

Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhuyễn.

Bật mí cách làm bắp xào ngon thơm lừng-hình số-2

Bước 2: Xào bắp

Sau khi các nguyên liệu đã được sơ chế xong, chúng ta bước vào công đoạn xào bắp. Bắc chảo lên bếp đun nóng cùng một ít dầu ăn (có thể dùng bơ nếu thích). Cho hạt bắp vào xào sơ khoảng 2 phút thì cho tiếp hành lá, tôm khô vào chín, nêm nếm chút gia vị gồm 1 muông canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm sao cho vừa ăn. Tiếp đến, cho vài thìa bơ thực vật vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm chút bột ớt khô vào trộn đều, nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi tắt bếp.

Bật mí cách làm bắp xào ngon thơm lừng-hình số-3

Bước 3: Hoàn thành

Bắp xào hoàn thành, giờ thì múc bắp ra dĩa, rưới thêm ít tương ớt lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Với cách làm đơn giản, lại là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn với vị ngọt bùi của bắp kết hợp với chút béo ngậy của bơ hòa cùng vị thơm của tôm khô mỡ hành pha lẫn chút cay nồng của ớt khô và tương ớt đã khiến món ăn này trở nên hấp dẫn và không thể chối từ.

Bật mí cách làm bắp xào ngon thơm lừng-hình số-4

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon  miệng với món bắp xào ngon thơm lừng này nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1249