Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu từ bột và đậu xanh cùng với hương liệu khác đã tạo nên món bánh bao chỉ vô cùng thơm ngon và thú vị. Với cách làm bánh bao chỉ này thật đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ thực hiện qua vài bước sẽ cho ra một món ăn rất ngon cho cả gia đình thưởng thức. Để biết rõ hơn về cách làm bánh bao chỉ này, wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn một vài bí quyết thực hiện thành công món bánh bao chỉ này, hãy cùng nhau vào bếp chế biến món bánh này xem sao nhé các bạn.

Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà-hình số-1

Hướng dẫn cách làm bánh bao chỉ thật ngon và hấp dẫn

Nguyên Liệu

  • 150g bột nếp
  • 100g đậu xanh
  • 100g cơm dừa sấy
  • 50g dừa nạo
  • 20g bột trà xanh
  • 1 thìa cafe muối
  • 1 thìa dầu ăn
  • Đường trắng
  • 20g vừng trắng rang
  • 300g bắp cải tím
  • 1 quả chanh leo
  • 1 củ cà rốt

Cách Làm

1.  Trước tiên bạn làm phần nhân bánh. Bạn đem đậu đi ngâm nở (nếu đậu còn vỏ thì bóc sạch) sau đó rửa sạch và cho vào nồi cơm điện nấu chín. Nếu 100g đậu xanh thì bạn cho khoảng 50ml nước vào nồi nấu là được, còn không bạn cho vào lò vi sóng nhé.

Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà-hình số-2

2.  Khi đậu chín, bạn cho vào máy xay cùng với 2 thìa canh đường. Tuỳ theo khẩu vị của bạn mà tăng hoặc giảm lượng đường theo ý thích, cùng một chút muối và 1 thìa cafe dầu ăn. Sau đó xay nhuyễn tất cả lên, tiếp đến bạn cho ra tô và trộn với dừa nạo, vừng rang. Khi hoàn thành bạn chia phần nhân đậu xanh này làm 8 phần bằng nhau và vo tròn những phần đậu này lại.

Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà-hình số-3

3.  Về phần vỏ bánh, đầu tiên bạn đem cà rốt gọt bỏ vỏ và cắt thành lát mỏng, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng với 100ml nước. Thực hiện xong bạn cho phần cà rốt xay nhuyễn lọc qua rây để lấy phần nước cốt cà rốt. Các bạn làm tương tự cho bắp cải tím và chanh leo nhé. Riêng phần bột trà xanh thì bạn pha với 100ml nước nhé.

Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà-hình số-4

4.  Với 150g bột nếp trên bạn chi ra làm 4 phần bột bằng nhau, cho thêm một muỗng đường vào trong bột (tuỳ theo khẩu bị bạn thêm hoặc giảm đường nhé). Sau đó pha bột với màu mà bạn đã chuẩn bị trước đó và trộn đều hỗn hợp này lên. Sau đó bạn dùng màng nilon thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng nấu ở chế độ high trong 3 phút. Khi nấu xong bạn lấy ra và đảo đều bột lên.

Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà-hình số-5

5.  Tiếp đến bạn bôi một ít dầu ăn lên một tấm nilon sạch, cho một ít bột vào tấm nilon và nặn khi bột còn nóng, sau đó cho phần nhân đậu xanh vào giữa bột và túm phần bột này lại và vo tròn nhé các bạn. Có thể bạn lăn bánh qua cơm dừa sấy nhé. Giúp bánh ngon và trông đẹp mắt hơn.

Cách làm bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà-hình số-6

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm bánh bao chỉ tại nhà rồi đấy, quả thật rất nhanh và đơn giản phải không nào, hi vọng những bí quyết chia sẻ ở đây sẽ giúp ích các bạn trong việc nội trợ nhé, với cách làm bánh bao chỉ này không chỉ mang lại hương vị mới lạ mà còn giúp bạn sáng tạo rất nhiều trong các khâu chế biến. Chúc ban sẽ làm người tiếp theo thực hiện thành công cách làm bánh bao chỉ này và không quên bổ sung kiến thức này vào trong sổ tay nội trợ của bạn đấy.

Các món bánh bao ngon khác:

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 737