Bạn yêu thích vị ngon của bánh bông lan nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu để thực hiện món bánh này một cách ngon và chuẩn điệu nhất. Đừng lo lắng về điều đó mà hãy để wikicachlam gỡ rối cho bạn nhé. Với cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà dưới đây, chỉ 1 loáng thôi là bạn đã có món bánh ngon mê mẩn đãi cả nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan:
- 1/2 cúp bột mì đa dụng
- 4 miếng bơ lạt
- 1 lọ tinh chất vani
- 1/2 chén đường
- 9 quả trứng gà (tách riêng lòng trắng với lòng đỏ)
- Đường bột để rắc bánh
Cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà:
Bước 1: Đầu tiên với lòng đỏ trứng bạn cho ra tô, dùng máy đánh trứng bật ở tốc độ thấp đánh đều đến khi trứng chuyển sang màu nhạt và đặc lại. Thêm vào trứng chút muối và vani, đánh đều lại lượt nữa.
Bước 2: Cho lòng trắng trứng ra tô, bật máy đánh trứng tốc độ vừa, đánh đến khi trứng bông lên là được. Nếu muốn lòng trắng trứng bông và trắng hơn, bạn có thể thêm vào 1 ít cream of tartar hoặc nước cốt chanh.
Bước 3: Chia lòng trắng trứng làm 3 phần, lần lượt cho từng phần vào với lòng đỏ trứng và đánh đều. Kế tiếp bạn rây bột mì vào hỗn hợp trứng này, đánh đều đến khi các nguyên liệu này hòa đều vào nhau là được.
Bước 4: Và để món bánh bông lan thêm hấp dẫn sẽ không thể vắng bơ. Lúc này bạn đem bơ đi đun tan chảy rồi cho vào trộn cùng hỗn hợp làm bánh nhé.
Bước 5: Lót giấy nến vào khuôn bánh, cho hỗn hợp ra khuôn, dàn đều rồi để và vào trong lò nướng. Thời gian nướng bánh chừng 15-25 phút tùy vào độ dày của bánh. Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho hỗn hợp này vào nồi cơm điện, nhấn nút Cook và chờ bánh chín.
Hết thời gian nướng bánh, bạn kiểm tra xem bánh chín chưa, nếu chưa bạn nướng bánh thêm 1 vài phút. Kết thúc quá trình nướng bánh, bạn có thể cắt bánh ra thưởng thức hoặc phết kem lên rồi trang trí bánh nhé.
Giờ đây mỗi lần muốn thưởng thức hương vị bánh bông lan, chỉ cần dành chút thời gian là bạn đã thực hiện được rồi. Dù chẳng quá khéo tay, thế nhưng với công thức thực hiện hôm nay bạn cũng sẽ có món bánh ngon ngất ngây đấy.
Chúc bạn thành công cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà hôm nay và đừng quên dõi theo những bài viết mới nhất nhé.