Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây

Bánh flan từ lâu đã trở thành món ngon không thể thiếu trong các dịp vui chơi, tụ tập ăn uống, trong gia đình và cả trong những buổi tiệc quan trọng… Bánh flan rất dễ làm. Mùi vị lại rất hấp dẫn nên từ lâu bánh flan đã “lọt vào mắt xanh” của nhiều người, nhất là giới trẻ. Bánh Plan có thể được kết hợp với nhiều hương vị khác nhau, điều đó đã tạo nên sự đa dạng và phong phú vốn có của nó. Bạn thích bánh flan có vị như thế nào?! Nếu bạn là một chàng trai hay là một cô gái yêu thích sự ngọt ngào, lãng mạn thì đừng bỏ lỡ cách làm bánh flan Socola ngon ngất ngây nhé!

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-1

Nguyên liệu làm bánh flan Socola

  • 2 quả trứng gà
  • 50g Socola đen
  • 15g bột cacao
  • 200ml kem tươi
  • Tinh chất vani
  • Đường và muối

Hướng dẫn cách làm bánh flan socola

Bước 1: Bỏ socola vào tô, nghiền socola sao cho thật nhuyễn. Tiếp đó đổ kem tươi ra nồi, đun lửa vừa phải, khuấy đều, khi thấy kem bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ Socola vào nồi, dùng phới khuấy đều hỗn hợp giữa kem tươi và socola sao cho hỗn hợp này sánh mịn, quyện vào nhau là được.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-2

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-3

Bước 2: Đập 2 quả trứng gà, nhớ là chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé! Dùng đũa hay phới đánh đều tay cho đến khi trứng bắt đầu sệt lại. Đổ lòng trứng đã đánh tan vào hỗn hợp socola và kem tươi lúc nãy, đun lửa vừa, khuấy thật đều tay.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-4

Bước 3: Sau khi hỗn hợp kem- trứng- socola hoà vào nhau thì lúc này bạn cho vào một ít bột cacao và đường, tiếp tục khuấy cho tan.

Để yên hỗn hợp trong 5 phút, khi thấy hỗn hợp hơi đặc lại thì cho vào một ít muối, tiếp tục khuấy lần cuối cùng.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-5

Bước 4: Khi thấy hỗn hợp đã vừa sệt, bạn tắt bếp, đổ hỗn hợp ra các khuôn hấp(nên chọn khuôn chịu nhiệt cao, hoặc bạn có thể dùng chén sành/sứ để hấp cho an toàn).

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-6

Đặt các khuôn vào nổi hấp cách thuỷ, đổ nước vừa phải, đun lửa hơi to, chờ 30 phút. Trong lúc đun cách thuỷ, bạn nên thường xuyên dở nắp nồi ra để lau phần nước tụ lại trên nắp, tránh nước rơi xuống làm rỗ mặt bánh thì bánh không ngon. Để xác định bánh đã chín hay chưa, bạn dùng tăm tre châm một lỗ nhỏ trên bề mặt bánh, nếu bánh không dính hoặc ít dính vào tăm tre thì bánh đã chín rồi đấy! Khi bánh chín, tắt bếp, lấy khuôn bánh ra ngoài, chờ bánh nguội rồi để vào tủ lạnh bảo quản.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-7

Bánh flan rất dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian mà lại cực kì thơm ngon bổ dưỡng. Khi thưởng thức bạn có thể đổ bánh ra dĩa, thêm một ít đá nhuyễn. Nếu thích, bạn có thể cho vào sữa, trái cây để làm giảm vị đắng của socola trong bánh. Việc còn lại đơn giản chỉ là trang trí và mời mọi người thưởng thức chiếc bánh flan này ngay thôi nào!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-8

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1850