Hôm nay, Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh ga tô xoài thơm ngon, hấp dẫn. Bánh ga tô xoài thơm ngon dậy mùi chua ngọt của xoài cùng lớp kem béo ngậy, màu vàng ươm bắt mắt khiến ai cũng thích thú, không thể chối từ. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để làm bánh ga tô xoài thơm ngon này ngay thôi nào.
Cách làm bánh ga tô xoài thơm ngon
Nguyên Liệu
- 4 quả trứng gà
- 80g bột gạo nếp
- 40 ml sữa tươi
- 40 ml dầu ngô
- 90g đường trắng
- 350g whipping cream
- 25g đường trắng
- Xoài
- Thanh long đỏ
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy đập 4 lòng đỏ trứng gà vào bát và thêm 30g đường rồi đánh đều. Sau đó, các bạn cho thêm dầu ngô vào tiếp tục đánh đều. Tiếp tục từ từ đổ sữa tươi vào và đảo đều. Các bạn cho thêm bột và đánh đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt
2. Sau đó, các bạn hãy đổ lòng trắng trứng vào bát và thêm 5-6 giọt nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn, sau đó các bạn cho thêm 20g đường vào. Đặt chế độ đánh trứng ở nấc 3, tiếp tục đánh đều, sau đó các bạn cho thêm 20g đường trắng nữa. Các bạn tiếp tục đánh đều và thêm 20g đường trắng
3. Bây giờ, các bạn hãy lấy 1/3 phần lòng trắng trứng vừa đánh và đổ vào bát lòng đỏ trứng, đánh đều. Sau đó đổ tiếp 2/3 lòng trắng trứng còn lại và đánh đều tiếp
4. Sau đó, các bạn hãy đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 140°C trong vòng 1 giờ. Sau vài phút, các bạn sẽ thấy bề mặt bánh trơn mịn dần và bánh bắt đầu phồng to ra và có thể ngửi thấy mùi thơm của bánh. Sau 1 giờ, bánh nướng xong sẽ có màu vàng đều
5. Các bạn hãy đợi bánh nguội rồi cho ra đĩa và cắt bánh thành 3 lớp khác nhau. Sau đó, các bạn hãy rửa sạch, gọt vỏ, thái thanh long, xoài thành các miếng vuông nhỏ. Rồi các bạn lấy 1 chiếc nồi to và đổ nước đá vào. Đặt chiếc nồi nhỏ hơn lên trên rồi đổ whipping cream và đường vào đảo đều
6. Bây giờ, các bạn hãy phết 1 lớp kem lên lớp bánh dưới cùng và rắc thêm xoài lên, sau đó lại phủ kem lên trên. Tương tự làm với lớp bánh thứ hai cũng như vậy. Sau đó, các bạn hãy úp lớp bánh trên cùng lên trên và phết kem lên toàn bộ lớp bánh đó
7. Cuối cùng, các bạn hãy phun kem thành những hình tròn hoa rồi xếp xoài và thanh long vào giữa là các bạn đã hoàn thành rồi
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm bánh ga tô xoài thơm ngon rồi. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm