Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực & Làm bánh & Làm bánh kem & Sinh nhật>Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật

 

Bánh gato đã trở thành một món bánh khá quan trọng và nó có mặt trong hầu hết những bữa tiệc hay mừng ngày sinh nhật của các thành viên trong gia đình bạn. Tuy nhiên với việc tự tay làm ra chiếc bánh và trang trí những chiếc bánh gato riêng biệt cho để tặng cho những người thân yêu dường như không phải là cách mà nhiều người làm được. Khi người thân hoặc bạn bè của bạn nhận được món quà này chắc hẳn sẽ rất bất ngờ và hạnh phúc lắm đấy. Hãy cùng wikicachlam tham khảo cách làm bánh sinh nhật thơm ngon mà lại vô cùng bắt mắt.

Hướng dẫn cách làm bánh gato mừng sinh nhật

Nguyên Liệu

  • 4 trứng gà
  • 50g bột mì đa dụng
  • 50 bột ngô
  • 35ml sữa tươi
  • 35ml dầu ăn
  • 100g đường (tùy khẩu vị ban)
  • 20ml mứt dâu ( nếu thích)
  • 1/3 muỗng cafe muối
  • 1 thìa cafe nước cốt chanh

Cách Làm

1  Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật

2  Cho muối và nước cốt chanh vào trong lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh thật đều trứng ( bật máy ở tốc độ thấp rồi tăng dần lên tốc độ cao nhất). Đánh khi nào lòng trắng trứng đông đặc lại là được rồi đấy.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật 1

3  Cho sữa, dầu ăn, đường, mứt vào trong lòng đỏ trứng rồi đánh tan. Trộn đều bột mì với bột ngô đã rây mịn vào lòng đỏ trứng.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật 2

4  Cho một phần hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ trộn đều (cứ trộn mạnh tay, thoái mái nhé). Mục đích để bột và lòng đỏ lỏng ra. Tiếp đến bạn đổ ngược lại 1/2 hỗn hợp lòng đỏ trở lại hỗn hợp lòng trắng ( nhớ khuấy nhẹ tay nhé). Sau cùng đổ nốt phần hỗn hợp lòng đỏ vào trộn đều lên. Lưu ý: trộn thật nhanh, dứt khoát, nhẹ tay tránh làm vỡ bọt khí trong lòng trắng trứng, khi ấy bánh sẽ bị sẹp và nở không đều.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật 3

5  Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn, dàn đều, vỗ nhẹ  vài cái xuống mặt bài. Mục đích là loại hết các lỗ hổng trong hỗn hợp bột.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật 4

6  Cho khuôn vào lò, để ờ rảnh thấp nhất. Nướng ở 170°C trong vòng 25 phút (lò đã được bật làm nóng trước 10 phút nhé). Chú ý: tùy theo kích thước của khuôn bánh mà tăng hay giảm nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật 5

7  Bánh chín lấy ra khỏi lò để khoảng 1 phút cho nguội bớt rồi úp bánh lên giá cho đến khi nguội hẳn. Sau đó bạn trang trí bánh kem lên tùy ý để có một cái bánh kem mừng sinh nhật thật dễ thương và dùng ngon miệng.

Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật 6

Việc trang trí mặt và xung quanh chiếc bánh gato thì có rất nhiều cách khác nhau với nhiều nguyên liệu phong phú, bạn có thể sử dụng thêm chocolate hay hoa quả như dâu tây, dưa hấu, dứa, xoài để trang trí tùy theo sở thích và mắt thẩm mỹ riêng của mỗi người mà bạn trang trí cho quả bánh sinh nhật. Thật dễ dàng với cách làm bánh sinh nhật thơm ngon phải không nào, ngoài những dịp mừng sinh nhật của bản thân hay bạn bè thì ngay cả những ngày cuối tuần bạn cũng có thể tự tay làm món bánh gato thơm ngon và hấp dẫn để cả gia đình cùng dùng tráng miệng sau bữa ăn nhé. Chúc bạn thành công!

Video hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật

Wiki Cách Làm

Bình luận
Cách làm bánh gato bánh kem mừng sinh nhật
5 (100%) 1 vote
(Visited 90 times, 1 visits today)