Món bánh Oreo thường rất hấp dẫn những em bé nhỏ, nào hãy cùng vào bếp làm cho các con món bánh oreo để các con cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
Cho lớp vỏ bánh:
- 1 ½ cốc bột mỳ đa dụng (khoảng 155 g)
- ½ cốc bột cacao (khoảng 45 g)
- 1 thìa baking soda (thuốc muối, có bán tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh)
- ¼ thìa baking powder
- ¼ thìa muối
- 1 – 11/2 cốc đường (200 – 300 g)
- ½ cốc và 2 thìa canh bơ nhạt
- 1 quả trứng
Cho lớp nhân kem:
- ¼ cốc (55 g) bơ nhạt
- ¼ cốc (50g) vegetable shortening (nguyên liệu làm kem dẻo, nếu có)
- 2 cốc (240g) đường tinh luyện
- 2 thìa (10ml) vani
Cách làm:
– Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
– Tiếp đến cho bột mì đa dụng, cacao, baking soda, baking powder, muối và đường vào máy xay, xay nhuyễn với tốc độ thấp. Sau đó cho thêm bơ và trứng vào và tiếp tục xay đến khi được hỗn hợp hòa quyện.
– Trải giấy thấm dầu lên khay nướng bánh. Múc từng thìa bột nhỏ lên giấy, mỗi thìa cách nhau vài cm. Thấm ẩm tay rồi nhẹ nhàng ấn bánh xuống một chút để tạo miếng bột tròn, dẹt. Sau khi cho bột vào đều khay thì cho vào lò nướng trong vòng 10 phút, lật bánh một lần để cả hai mặt đều được nướng kỹ. Khi bánh nướng xong đem ra ngoài để nguội.
– Làm phần kem: thêm bơ và vegetable shortening vào máy xay rồi xay nhuyễn. Trong quá trình xay, thêm từ từ đường và vani vào xay cho thật nhuyễn là ta đã có hỗn hợp kem cho bánh Oreo rồi.
– Lấy bánh Oreo vừa làm xong, cho một ít kem vừa trộn lên một miếng bánh rồi úp một miếng bánh nữa lên phía trên. Hơi ấn nhẹ sao cho kem dàn đều trên bánh nhưng không bị tràn ra ngoài.
– Làm tương tự với tất cả những chiếc bánh. Như vậy chúng ta đã có những chiếc bánh Oreo ngon lành cho các bé rồi, dùng bánh Oreo với sữa tươi nếu thích.
Wiki Cách Làm