Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà

Dù có lò vi sóng hay không có lò nướng, các bạn đều có thể tự tay làm nên những chiếc bánh quy socola giòn rụm, thơm nức mũi và ngon nức lòng tại nhà. Vậy những cách làm bánh quy socola đó cụ thể ra sao? Làm thế nào để chiếc bánh quy nhà làm có hương vị tuyệt vời không thua kém gì những chiếc bánh được mua trong cửa hàng? Wiki Cách Làm sẽ giúp các bạn giải đáp tất cả thông qua bài viết dưới đây nhé!

Cách làm bánh quy socola hạnh nhân bằng lò vi sóng

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-1

Bánh quy socola hạnh nhân thường được xuất hiện trong những ngày tết cổ truyền cũng như trong các buổi đón khách của không ít gia đình, cơ quan. Chính bởi hương vị tuyệt hảo đã giúp cho loại bánh này thân thuộc như vậy. Hương vị đó là gì? Đó là vị beo béo của hạnh nhân hòa cùng vị đăng đắng nhưng ngọt ngào của socola. Nào, ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon hết sẩy nhé!

Nguyên liệu

  • 100 gr bơ nhạt
  • 50 gr đường hạt mịn
  • 1 quả trứng gà
  • 100 gr bột mì đa dụng
  • 30 gr bột hạnh nhân
  • 10 gr bột cacao nguyên chất
  • 50 gr hạnh nhân hạt

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn cho đường và bơ vào một chiếc máy xay để trộn đều chúng. Tiếp theo bạn cho lần lượt trứng gà rồi đến socola và vani vào xay.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-2

Bước 2: Bạn rây bột hạnh nhân, bột ca cao, bột mì vào một cái tô khác rồi dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột này.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-3

Bước 3: Bạn lấy hỗn hợp bột ở trên chia làm 3 phần nhỏ, lần lượt cho chúng vào hỗn hợp trứng ở bước 1 để đánh đều.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-4

Bước 4: Bạn dùng giấy nến lót vào đáy khay nướng. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp vừa làm xong ở trên vào tủ lạnh 30 phút rồi sau đó lấy ra để nặn chúng trên khay.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-5

Bước 5: Bạn rắc hạnh nhân hạt lên mặt miếng bột vừa nặn rồi mang cả khay bỏ vào trong tủ lạnh.

Bước 6: Bạn vặn lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C để làm chúng nóng sẵn.

Bước 7: Cho khay bột vào lò nướng trong khoảng 20 phút đến khi bột chuyển sang màu nâu sẫm thì vặn xuống 100 độ C.

Bước 8: Khi bánh đã chín, bạn lấy khay bánh ra khỏi lò rồi để nguội.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-6

Đến đây thì bạn đã có thể an tâm mà thưởng thức những chiếc bánh giòn thơm cùng gia đình, bạn bè mình rồi! Nếu muốn có những hương vị thơm ngon hơn nhiều, bạn có thể nhâm nhi bánh quy socola cùng sữa tươi hay cùng một chút kem chesse nhé! Chắc chắn các bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon ngay và và luôn đấy!

Cách làm bánh quy socola không cần lò nướng

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-7

Nhâm nhi một vài chiếc bánh quy socola giòn rụm, thơm lừng trong những buổi tối xem phim, giải trí cùng gia đình đúng là một điều tuyệt vời đúng không nào. Đặc biệt, không cần đến lò nướng, các bạn cũng có thể làm ra những chiếc bánh quy socola thơm ngon ngất ngây đấy! Vậy bí quyết đó là gì? Câu trả lời nằm ngay trong hướng dẫn dưới đây đấy!

Nguyên liệu

  • Đường, trứng gà, bơ, sữa
  • Bột mì, bột cacao
  • Nước cam, màu thực phẩm và tinh chất cam
  • Socola trắng bạn làm cho tan chảy
  • Si rô bạc hà
  • Nước
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rây bột mì với bột ca cao thật mịn rồi trộn với nhau.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-8

Bước 2: Bạn đánh bơ và đường cho đến khi hỗn hợp mềm và mịn. Sau đó thêm trứng, sữa và tiếp tục trộn đều khi đã đều bạn thêm tiếp bột mì và bột ca cao đã rây mịn trộn thêm một lần nữa cho đến khi hỗn hợp trộn đều hoàn toàn với nhau.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-9

Bước 3: Tạo hình cho miếng bột.

Bước 4: Bạn bắc một chảo dầu nóng trên bếp và cho bánh vào chiên với lửa nhỏ. Nhớ trở đều 2 mặt bánh đến khi chúng vàng đều thì tắt bếp và bỏ ra dĩa đã được lót giấy thấm dầu.

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-10

Bước 5: Trong lúc chờ bánh nguội bạn làm thêm lớp men trang trí cho bánh nhé! Bạn làm 2 lớp men tráng cho bánh. Để làm men bạc hà bạn hãy trộn đường + siro bạc hà+ nước + socola trắng đã làm tan chảy + màu thực phẩm ( màu xanh lá nhé). Tương tự với lớp men tráng màu cam, bạn trộn đường + màu thực phẩm + tinh chất cam+ nước cam và socola trắng. Vậy là chúng ta đã có 2 lớp men tráng rồi.

Bước 6: Khi bánh quy đã nguội bạn hãy cho các lớp men này lên trên và trang trí thêm với sô cô la trắng. Đợi cho lớp men dính lại với bánh là thưởng thức được rồi đấy!

Cách làm bánh quy socola cực ngon, đơn giản tại nhà-11

Thật tuyệt phải không nào! Không cần phải mua ở ngoài bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh quy socola đẹp và ngon không kém nhé! Hơn nữa, bạn còn có thể dùng chúng để làm món quà tặng ý nghĩa trong những ngày trọng đại như kết hôn, cầu hôn, kỉ niệm ngày cưới hay tỏ tình bởi vì nhắc đến socola thì đa phần mọi người đều nghĩ ngay đến sự lãng mạn đúng không nào!

>>> Xem thêm: Siêu ngon với 4 Cách làm bánh quy bơ

Trên đây là những cách làm bánh quy socola đơn giản nhất mà hầu như ai cũng có thể áp dụng tại nhà. Không chỉ có cách làm bánh quy đơn giản, những chiếc bánh này còn có một hương vị thơm ngon khó có thể chối từ kể cả khi bạn là một thực khách khó tính nhất. Chúc bạn thành công và nhớ đừng quên theo dõi những bài viết mới từ Wiki Cách Làm nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1287