Một mùa trung thu lại đến, trong những cửa hàng bánh kẹo đâu đâu cũng thấy bày bán những loại bánh trung thu với những mẫu mã hình dáng đa dạng và phong phú. Và đặc biệt giá thành cũng khá cao đối với nhiều loại bánh của các hãng uy tính. Tại sao trong mùa trung thu này bạn bạn lại không thể tự tay làm bánh trung thu mà không cần phải đi mua bánh như những năm trước. Cách làm bánh sẽ không khó lắm đâu, chỉ cần bạn biết rõ công thức và khéo léo một chút trong các khâu thực hiện là được. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu hình con gà, đây là một loại bánh đang rất được ưa chuộng với nhiều người hiện nay. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hình thú thơm ngon hấp dẫn
Nguyên Liệu
- 188gr sữa đặc
- 1 lòng đỏ trứng
- 200gr bột mì
- 5gr bột nở
- 600gr đậu đỏ hoặc xanh nấu nhuyễn
Cách Làm
1.Bước đầu tiên để thực hiện món bánh này bạn tiến hành trộn bánh. Bạn trộn lòng đỏ và sữa đặc vào 1 cái bát, sau đó cho thêm bột mì và bột nở vào trộn cùng đến khi thành tảng
2.Tiếp theo bạn bọc bột trong túi ni lông rùi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó chia mỗi viên bột là 25gr.
3.Bước tiếp thep bạn đem đậu đỏ hoặc đậu xanh nấu nhuyễn rồi nặn thành các viên tròn, mỗi viên khoảng 20gr. Sau đó dùng ngón tay cái ấn ở giữa viên bột rồi cho đậu vào trong, miết bột bao tròn kín xung quanh đậu. Tiếp theo bạn nhẹ nhàng lăn bột thành hình bầu dục, chia bột thành 3 phần rồi sử dụng ngón tay trỏ ấn vào 1/3 cục bột để tạo hình dáng con gà
4.Sau đó bạn véo một chút trên phần đầu ra làm mỏ, chỉnh sửa lại cho giống chú gà con là được
5.Bước cuối cùng bạn tiến hành nướng bánh. Bạn cho bánh vào lò nướng ở 170 độ C từ 20 – 25 phút thấy màu vàng đều là chín, sau khi nướng xong lấy bánh ra khỏi lò để mát rùi trang trí mắt, cánh cho chúng nhé. Và vậy là bạn đã có thể thưởng thức những chiếc bánh do chính tay mình làm rồi.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh trung thu hình con gà do chính tay bạn làm rồi. Thật đơn giản phải không nào, chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút tâm huyết cho món bánh là bạn đã hoàn thành. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay cách làm bánh này vào sổ tay ẩm thực của mình. Và hãy luôn cập nhật trên Wikicachlam để có thêm những cách làm bánh bổ ích khác nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Wiki Cách Làm