Cách làm bánh trung thu không nhân thơm ngon

Bánh trung thu là một loại bánh ngon và không thể thiếu trong ngày tết trung thu cổ truyền. Có rất nhiều loại bánh trung thu như bánh trung thu nướng, bánh trung thu dẻo, hay bánh trung thu rau câu,…Mỗi loại bánh đều có một hương vị thơm ngon khác nhau đầy hấp dẫn. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn một cách làm bánh trung thu mới lạ và độc đáo mà không cần nhân bánh. Với một chút biến tấu bạn hoàn toàn có thể biến những củ khoai lang tím quen thuộc thành một món bánh trung thu dẻo thơm ngon. Cách làm món bánh trung thu không nhân này không hề khó chút nào, từ nguyên liệu đến khâu thực hiện đều rất đơn giản. Sau đây hãy cùng vào bếp học cách làm bánh nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu không nhân

Nguyên Liệu
  • 600g khoai lang tím
  • 40ml nước cốt dừa
  • 140g đường
  • 30g bột nếp rang
  • 1 nhúm muối nhỏ
  • Khuôn bánh trung thu

Cách làm bánh trung thu không nhân thơm ngon-1

Cách Làm
1.Để làm bánh trung thu không nhân đầu tiên bạn cần làm là: Bạn lấy khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn cho khoai vào nồi hấp, thêm chút muối và hấp chín.

2.Tiếp theo khi khoai đã hấp chín vẫn đang còn nóng bạn cho khoai vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa xay nhuyễn. Sau đó bạn cho khoai ra chảo chống dính, thêm đường, bột nếp và bắt lên bếp sên với lửa vừa. Bạn sên liên tục cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối và không dính vào chảo thì tắt bếp.

Cách làm bánh trung thu không nhân thơm ngon-2

3. Cuối cùng bạn tạo hình cho bánh. Chờ khoai nguội, bạn đeo bao tay vào rồi vo khoai thành những viên tròn bằng nhau với kích thước vừa đủ làm đầy khuôn bánh trung thu. Sau đó bạn lấy khuôn bánh và cho viên khoai vào giữa, dùng tay ấn mạnh cho khoai lọt vào khuôn và in đậm hình hoa văn. Tiếp theo bạn gõ nhẹ một góc khuôn để lấy bánh ra dễ dàng hơn. Vậy là bạn đã làm xong món bánh trung thu dẻo khoai lang tím rồi đấy!

Cách làm bánh trung thu không nhân thơm ngon-3

Cách làm bánh trung thu không nhân thơm ngon-4

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay một món bánh trung thu thơm ngon và đầy hấp dẫn để thưởng thức rồi. Với món bánh này bạn không phải mất nhiều thời gian để nấu nướng, bánh không cần nhân nhưng vẫn rất ngon đấy nhé! Tết trung thu năm nay bạn hãy thử làm thêm món bánh trung thu thơm ngon này để tạo cho không khí trung thu gia đình bạn thêm phần thú vị nhé! Chúc bạn thành công.

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1928