Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt

Trung thu sắp đến rồi, chắc hẳn ai cũng muốn có món bánh trung thu trong gia đình để tăng không khí cho ngày trung thu phải không nào. Thay vì ra chợ mua, bạn có thể tự tay làm bánh trung thu ngon tuyệt để đãi cả nhà. Chính vì thế, hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai mới lạ mà ngon tuyệt. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để làm món bánh trung thu mới lạ này ngay nào

Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt

Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt-1

  • Cà phê đen: 700ml
  • Sữa tươi có đường: 200ml
  • Kem sữa vị phomai: 100ml
  • Đường: 40g
  • Bột thạch rau câu dẻo: 10g
  • 4 khuôn bánh Trung thu
  • 4 khuôn tròn làm nhân
  • Nồi

Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt-2

1. Đầu tiên, các bạn hãy cho toàn bộ sữa tươi có đường, kem sữa phomai và 3g bột thạch vào nồi to rồi khuấy đều cho tan hết bột thạch

2. Sau đó, các bạn hãy cho hốn hợp lên bếp đun sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ và để sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, các bạn vớt thật sạch bọt rồi đổ hỗn hợp đầy vào 4 khuôn tròn nhỏ.

3. Bây giờ, các bạn hãy để cho hỗn hợp thật nguội rồi cho vào tủ lạnh chừng 15 phút cho thạch kem sữa phomai đông hoàn toàn. Sau 15 phút, các bạn lấy thạch ra khỏi khuôn nhưng vẫn giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh

Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt-3

4. Tiếp theo, các bạn hãy cho nước cà phê đen vào nồi, rồi cho thêm đường và 7g bột thạch vào đun nhỏ và vớt thật sạch bọt để cho thạch cà phê được trong

Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt-4

5. Sau đó, các bạn hãy chuẩn bị sẵn khuôn bánh và nhân kem sữa phomai. Bạn đặt khuôn bánh trên khay rộng hoặc mặt phẳng cố định để bánh sau này được đều và đẹp. Các bạn múc thạch cà phê đổ vào khoảng 1/3 khuôn thì dừng lại. Phần thạch còn lại các bạn cứ để trên bếp cho ấm.

6. Khi thạch cà phê trong khuôn nguội bớt và bắt đầu se mặt lại thì các bạn nhẹ nhàng cho nhân kem sữa phomai vào chính giữa khuôn. Các bạn tiếp tục cho thạch cà phê vào phủ kín phần nhân kem sữa phomai cho đến khi đầy khuôn

7. Sau khi thạch đã nguội, các bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h để thạch đông cứng và mát lạnh. Sau 2h, các bạn hãy bỏ bánh Trung thu rau câu ra rồi nhẹ nhàng tách bánh ra khỏi khuôn

8. Cuối cùng, các bạn chỉ cần cắt bánh thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt-5

Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là các bạn đã có thể hoàn thành món bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt rồi. Với món bánh trung thu mới lạ này, Wikicachlam hy vọng trung thu của gia đình bạn sẽ thêm ấm áp hơn bao giờ hết. Chúc các bạn thành công.

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1273