Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây

Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu mỗi khi mùa trung thu về. Bánh trung thu rất ngon và nhiều dinh dưỡng. Có rất nhiều loại bánh trung thu với những cách làm, nguyên liệu hương vị khác nhau. Trên thị trường hiện nay đang bày bán rất nhiều loại bánh trung thu với những mẫu mã hình dáng khác nhau và giá thành cũng khác biệt đối với tùy loại bánh. Tại sao bạn không nghĩ mình có thể tự tay làm nên những chiếc bánh trung thu đó. Cách làm bánh sẽ rất dễ nếu bạn nắm vững các công thức và thực hiện đúng cách. Sau đây Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu rau câu trái cây, một loại bánh đang được nhiều người ưa dùng. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu trái cây thơm ngon hấp dẫn

Nguyên Liệu

Phần rau câu màu:

  • 200ml nước
  • 13g đường
  • 1 lá dứa
  • 5g bột agar
  • 45ml sữa tươi
  • 1 giọt màu thực phẩm hồng
  • 1 giọt màu thực phẩm vàng

Phần rau câu hoa quả:

  • 380ml nước
  • 50g đường
  • 2 lá dứa
  • 8g bột agar

Các loại trái cây:

  • kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích

Cách Làm

1. Đầu tiên bạn cho nước, đường, bột agar, lá dứa vào nồi đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa và cho sữa tươi vào, khuấy thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây-1

2. Chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau, ở mỗi phần bạn nhỏ một giọt màu thực phẩm vào, khuấy đều. Sau đó, đổ rau câu vào khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh. Sau đó bạn rửa sạch kiwi, gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây-2

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây-3

3. Lấy khuôn từ trong tủ lạnh ra thử xem rau câu đã đông chưa. Đồng thời cho nước, đường, lá dứa và bột agar ở hỗn hợp rau câu hoa quả vào nồi, đun trên lửa vừa. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn vớt bỏ lá dứa và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào, tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy thêm vài phút nữa.

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây-4

4. Bước cuối cùng bạn múc nước trái cây cho vào khuôn, và cho vào tủ lạnh giữ lạnh thêm 2 giờ đồng hồ nữa. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây-5

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây-6

Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu rau câu trái cây thơm ngon rồi đấy. Thật đơn giản phải không nào, chỉ cần bỏ ra một chút công sức cộng thêm sự tâm huyết là bạn đã có thể làm được rồi. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay cách làm bánh này vào sỗ tay ẩm thực của mình và gia đình chứ. Và hãy luôn cập nhật trên Wikicachlam để có thêm những món bánh thơm ngon hấp dẫn khác nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 978