Chè hoa quả là một món ăn vô cùng phổ biến và được mọi người ưa thích. Hôm nay, Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn biến tấu món chè này để tăng vị ngon cũng như kiểu dáng độc đáo cho món chè. Chè hoa quả viên bi có tính giải nhiệt rất cao, hơn nữa hoa quả chứa một lượng vitamin khổng lồ giúp da bạn đẹp hơn. Ngoài ra hoa quả giúp bạn ngủ tốt, sáng mắt, chống lão hóa,….đặc biệt là bạn có ăn nhiều một chút cũng không lo béo. Chúng ta bắt đầu làm thôi nào.
Cách làm chè hoa quả viên bi tròn hấp dẫn
Nguyên Liệu
- 100g bột nếp hoặc bột mỳ.
- 90 ml nước cốt dừa.
- 50g đường cát trắng.
- 100g đường phèn.
- 500ml nước lọc.
- Trái cây: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng, mỗi thứ một ít.
- Một ít nước vani.
- Dụng cụ: muỗng múc hoa quả hình tròn.
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy rửa sạch thanh long, kiwi. Sau đó, các bạn hãy bổ đôi các loại hoa quả rồi dùng dụng cụ múc trái cây và múc lần lượt từng loại hoa quả thành những viên bi đầy màu sắc
2. Tiếp theo, các bạn hãy cho đường cát trắng và nước cốt dừa vào một chiếc nồi và đun sôi. Trong lúc đun các bạn hãy khuấy đều cho đường tan hết
3. Sau khi nước cốt dừa sôi, các bạn hãy tắt bếp đi và đổ từ từ nước cốt dừa vào bát bột nếp
4. Bây giờ, các bạn hãy khuấy nhanh tay cho bột thấm đều nước cốt dừa và quyện lại với nhau. Bạn dùng tay nặn bột sao cho bột thật mịn, dẻo là được
5. Sau đó, các bạn hãy nặn bột thành những viên bánh tròn nhỏ hơn những viên hoa quả là được. Các bạn hãy bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì các bạn cho bánh vào luộc chín. Khi luộc các bạn chú ý chỉ cần thấy những viên bánh nổi lên là bạn có thể vớt ra và cho ngay vào chậu nước lạnh ngâm mà không cần đun thêm 1-2 phút như khi luộc các loại bánh thông thường. Bởi vì nước cốt dừa chúng ta nhồi bột đã đun sôi cũng làm cho bột bánh chín đi một chút rồi.
6. Tiếp theo, các bạn hãy ngâm khoảng 5-10 phút thì vớt bánh ra ngoài cho ráo nước
7. Bây giờ, các bạn hãy bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho đường phèn và 500ml nước vào đun. Lượng đường phèn bạn cũng điều chỉnh cho phù hợp với sở thích của bản thân. Khi nước sôi, đường tan hết thì các bạn tắt bếp đi và để nước đường nguội tự nhiên
8. Cuối cùng, các bạn hãy xếp những viên hoa quả và những viên bánh vào một ly thủy tinh lớn hoặc vào bát cỡ vừa cũng được. Sau đó, các bạn rót nước đường vào ly và thêm vài giọt vani vào mỗi ly chè là bạn có thể thưởng thức được rồi
Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm chè hoa quả viên bi tròn hấp dẫn rồi. Cách chè hoa quả viên bi tròn không hề khó và những nguyên liệu cũng rất dễ tìm, vì vậy các bạn hãy làm món này để đình cùng thưởng thức nhé. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm