Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà

Quả gấc là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Thành phần dinh dưỡng chứa trong quả gấc rất tốt cho mắt, làm sáng mắt và giúp chữa một số bệnh liên quan đến mắt. Quả gấc ngoài dùng là thực phẩm chế biến món ăn ngon như xôi gấc, … thì gấc còn được dùng chế tạo thành dầu gấc. Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thần dược cho một làn da đẹp và trắng hồng rạng rỡ. Dưới đây, Wiki Cách Làm sẽ giới thiệu các bạn cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà chuẩn và đơn giảm, đảm bảo an toàn và chất lượng.

Hướng dẫn cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm dầu gấc

  • 2 quả gấc tươi tầm 1,5 -2kg
  • 300ml dầu ăn
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà

Bước 1. Dùng dao bổ đôi quả gấc. Sau đó sử dụng thìa nạo hết phần thịt gấc màu đỏ để vào bát đựng.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-1

Bước 2. Sau khi thu được phần thịt gấc. Bạn hãy đem ra phơi ngoài nắng tầm 3 tiếng hoặc cho vào tủ lạnh giữ trong 4 tiếng. Làm như vậy để cho thịt gấc khô lại.

Sau khi thịt gấc khô lại , dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt gấc.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-2

Bước 3. Sau khi tách phần màng đỏ ra thì đem phần đó ra phơi nắng tầm 2 tiếng hoặc phơi cho đến khi sờ vào phần màng đó mà không bị dính tay là được. Nếu muốn rút ngắn thời gian làm khô thịt gấc. Bạn hãy cho vào lò sấy để sấy khô phần thịt gấc này đi.

Sau khi thu được phần thịt gấc đã khô, bạn dùng dao thái nhỏ thịt gấc để chuẩn bị đem nấu dầu gấc.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-3

Bước 4.  Sau khi cắt nhỏ thịt gấc phơi khô. Bạn hãy cho tất cả gấc khô là nồi vào với dầu ăn. Hãy nhớ để dầu ăn ngập hết phần thịt gấc nhé.

Đun sôi trên lửa tầm 70 độ C , nếu không thể xác định được nhiệt độ chính xác thì có thể giữ nhiệt bằng cách đun nóng rồi rắt bếp để nguội làm liên tục trong 30-45 phút. Hoặc có thể quan sát lớp màng đỏ sao cho khi đun lớp màng đỏ teo nhỏ và khô cứng lại rồi tắt bếp.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-4

Bước 5: Đợi dầu gấc nguội hoàn toàn và dùng ray lọc bỏ bã gấc. Phần dầu gấc sau khi được lọc sạch sẽ có màu đỏ tươi hoặc màu đỏ sậm rất bắt mắt , mùi dễ chịu và rất thơm.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-5

Để dầu gấc sử dụng lâu mà không hư, bạn nên cho dầu gấc vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt ở chỗ tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào để sử dụng được tốt hơn.

Lưu ý

– Khi đun hỗn hợp dầu gấc thì phải dùng đũa khuấy đều .

– Sau khi đun sôi thì để nguội tầm 10 phút, vớt bã gấc ra rồi dùng dụng cụ lọc để lấy được phần tinh dầu và lọc được cặn.

– Tuyệt đối không được đun để dầu gấc sôi sùng sục vì làm thế dầu sẽ khét, những chất dinh dưỡng trong dầu cũng không còn được giữ lại.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-6

Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng rượu

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 2 quả gấc ( 1,5 – 2 kg)
  • Rượu trắng 500ml
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm dầu gấc bằng rượu

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy bắt tay vào sơ chế nguyên liệu trước nhé! Gấc bạn rửa sạch và bổ ra làm đôi.

Sau đó bạn dùng muỗng nạo lấy phần ruột gấc, phần thịt vàng dính vào vỏ gấc bạn cũng nạo lấy luôn nhé!

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-7

Bước 2: Cho thịt gấc và rượu vào bát lớn theo tỷ lệ 1: 2. Tức là nửa bát thịt gấc thì cho 1 bát rượu trắng.

Sau đó dùng thìa trộn đều hỗn hợp này lên. Hãy cho hỗn hợp này hòa quyện vào nhau tầm 15 – 2o phút thì bắt đầu cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-8

Bước 3: Sau khi thu được hỗn hợp rượu gấc xay nhuyễn. Bạn hãy cho hỗn hợp lọc qua rây để loại bỏ phần cặn và tạp chất.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-9

Sau khi thu được phần nguyên chất rượu gấc nguyên chất. Bạn hãy cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Hãy lưu ý không nên để lửa quá lớn, không may thành phần Lycopen và Carotene trong dầu gấc phân hủy.

Trong khi đun, bạn nhớ dùng đũa khuấy đều liên tục để rượu và nước nhanh bay hơi hết, phần còn lại bạn thu được chính là dầu gấc nguyên chất.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-10

Bước 4: Để kéo dài thời hạn sử dụng của dầu gấc nguyên chất. Bạn nên đợi dầu gấc thật nguội rồi hãy cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để bảo quản. Tránh để ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-11

Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng mật ong

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả gấc khối lượng tầm 1kg
  • Mật ong: 200ml
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm dầu gấc bằng mật ong

Bước 1: Trước tiên, bạn cần lựa chọn gấc chín cây có màu đỏ tươi, da căng mọng thì sẽ có lượng vitamin A nhiều hơn.

Sử dụng dao để bổ đôi gấc, cho thịt gấc vào trong một chiếc bát to.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-12

Bước 2: Bước tiếp theo, bạn rửa sạch lọ và dùng khăn lau cho khô. Xếp gấc vào bên trong lọ, rồi từ từ đổ mật ong vào cùng cho tới khi nào sâm sấp mặt gấc thì dừng lại.

Bước 3: Dùng nắp đậy lại thật kín, để hỗn hợp bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng 3 – 5 ngày là có thể sử dụng được.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-13

Lưu ý: Đối với dầu gấc từ mật ong này chỉ để làm đẹp. Không nên sử dụng để chế biến thức ăn. Nếu bạn kiên trì sử dụng dầu gấc làm từ mật ong này thì làn da của bạn sẽ cải thiện trông thấy.

Công dụng của dầu gấc

1. Đối với làm đẹp

– Dầu gấc trong việc chữa nám da rất hiệu quả. Bạn chỉ cần lấy một chút tinh dầu gấc rồi thoa đều lên vùng da mà bạn bị nám và massage nhẹ để dầu gấc được thấm sâu vào da.

Trước khi bạn thoa tinh dầu gấc lên vùng da bị nám, bạn xông hơi da mặt của mình bằng nước nóng hoặc bạn cũng có thể nhúng khăn mặt qua nước ấm rồi đắp lên mặt để lỗ chân lông giãn nở tăng sự hấp thụ dưỡng chất trong tinh dầu tốt hơn.

– Dầu gấc giúp da căng mịn và ngăn ngừa lão hóa. Để thực hiện bạn cần chuẩn bị mặt nạ và sữa tươi không đường rồi sử dụng 1 viên nang dầu gấc rồi cho vào trong 100 ml sữa tươi không đường, cho mặt nạ vào ngâm trong đó khoảng từ 2 đến 5 phút rồi lấy ra và đắp lên trên mặt. Khi nào thấy mặt nạ khô thì lấy mặt lạ ra và rửa mặt thật sạch.

Nên làm mặt nạ này vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ và kết hợp uống viên nang dầu gấc. Sau một thời gian da bạn sẽ trắng lên và các vết nám mở đi ngăn ngừa lão hóa da cực kỳ tốt đấy nhé.

– Dầu gấc còn làm mặt nạ giúp da sáng mịn hơn. Bạn thật đều hỗn hợp gồm 1/2 muỗng cà phê dầu gấc cùng với 1/2 chén sữa tươi không đường. Dùng mặt lạ giấy ngâm vào trong hỗn hợp vừa trộn và đắp lên trên mặt trong khoảng 15 đến 20 phút.

Làm cách này vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ trong khoảng 2 tháng bạn sẽ thấy da bạn sáng mịn hơn, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa của da một cách cực kỳ hiệu quả.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-14

2. Đối với sức khỏe

Dầu gấc được xem là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cả người lớn và trẻ nhỏ. Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe,  làm giảm lượng LDL Cholesterol, chống bị xơ vỡ động mạch và làm bền thành mạch. Ngăn ngừa được bệnh tai biến.

Khi sử dụng dầu gấc làm gia vị không chỉ làm cho món ăn ngon hơn, hấp hơn mà còn chống táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa của gia đình bạn.

Theo nghiên cứu thì dầu gấc có lượng Curcumin giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư trong thức ăn và nước uống hàng ngày của chúng ta. Trong màng quả gấc chứa Beta-carotene, lượng Beta-carotene giúp chống ô xy hóa mạnh và có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh lên rất nhiều so với việc không dùng.

Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà-15

Xem thêm: Cách làm dầu dừa nguyên chất

Bên trên là những cách làm dầu gấc nguyên chất đơn giản tại nhà, vừa an toàn vệ sinh lại đảm bảo chất lượng. Dầu gấc không chỉ là thực phẩm dùng trong chế biến mà nó còn giúp cải thiện làn da thêm sáng bóng và trắng mịn. Tuy nhiên tùy theo tình trạng da của mỗi người mà tác dụng của dầu gấc mang lại có sự khác nhau.  Vì vậy bạn nên tham khảo và sử dụng đúng cách, đặc biệt là trong làm đẹp giúp phái đẹp luôn trẻ và khỏe mỗi ngày.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 27506