Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt

Hamburger bò kiểu Mỹ là món ăn giàu dinh dưỡng, năng lượng được rất nhiều người yêu thích. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các nhà hàng. Tuy vậy, cách làm hamburger bò kiểu mỹ không quá cầu kỳ đâu các bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn đến các bạn về cách làm hamburger này giúp bạn có món ăn ngon trong ngày, bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà nhé.

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt-1

Hướng dẫn cách làm hamburger bò kiểu Mỹ

Trước tiên bạn cần chuẩn bị món ăn thất với các nguyên liệu tươi ngon sạch:

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh:

– 500g bột mỳ

– 280ml nước ấm

– 50g đường

– 5g men nở

– 100g Mè đen

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

– 900g thịt bò

– 250ml nước tương

– 1 mẩu quế

– 3 mẩu vỏ quýt khô

– 1 muỗng cafe hạt mùi

– 6 bông hoa hồi

– 2 thìa cà phê hạt tiêu

– Muối

– 1 củ hành tây lớn

– 1 nhánh gừng

Cách làm như sau:

Bước 1: Muốn có món hamburger bò ngon khi chọn nguyên liệu cần chọn thịt bò mềm, tươi ngon. Dùng dao thái thịt bò thành từng miếng.

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt-2

Kinh nghiệm chọn thịt bò tươi ngon đó là thịt bò đỏ tươi, dùng tay ấn vào thịt có sự đàn hồi, dùng tay sờ vào thịt không lạnh. Thái thịt bò nên thái ngang ăn sẽ không dai, khi thái nhớ dùng dao sắc. Ngoài ra bạn có thể cho thịt vào ngăn đá 1 tiếng trước khi thái thịt, sau đó lấy ra khỏi tủ lạnh sẽ dễ thái thịt hơn.

Xem Thêm  Văn khấn, cách cúng rước ông Táo về nhà đêm 30 Tết

Bước 2: Thịt bò cho vào nồi luộc chín, ướp thịt bò với nước tương, quế, vỏ quýt khô, hạt mùi, hoa hồi, hạt tiêu, hành tây, gừng, muối rồi cho tất cả vào trong nồi rim cho ngấm gia vị.

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt-3

Bước 3: Đổ bột ra trộn lên thật đều, để yên cho bột nghỉ 60 phút, chia bột thành nhiều viên nhỏ, cán mỏng. Sau đó thêm mè đen lên hai mặt bánh, cho lên chảo chiên vàng giòn cả hai mặt.

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt-4

Bước 4: Thái nhỏ thịt bò sao cho vừa kích cỡ bánh, cho thịt bò kẹp giữa hai miếng bánh, thêm một số gia vị giúp món ăn ngon như nước sốt thịt bò rưới đều lên nữa nhé.

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt-5

Cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon hương vị đặc biệt-6

Hamburger bò là món ăn hấp dẫn, đơn giản có thể dùng trong những bữa ăn nhẹ, món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và không thích hợp cho những chị em muốn tăng cân. Bổ sung món ăn này đối với những người thiếu chất sắt, cần phục hồi sức khỏe… Cách làm hamburger bò rất đơn giản phải không? Hãy dành chút thời gian quý giá của mình để chuẩn bị bữa ăn chất lượng này cho gia đình của mình bạn nhé. Chúc các bạn luôn ngon miệng.

Bài Liên Quan: