Cách làm Kimbap chiên xù lạ miệng

Kimbap hay cơm cuộn rong biển là một trong những món ăn ngon đặc biệt nổi tiếng ở Hàn Quốc với cách làm đơn giản. Với vị mặn của lá rong biển, sự mềm dẻo của cơm và đậm đà của trứng, xúc xích cùng sự thanh mát của các loại rau của dưa chuột, cà rốt… món kimbap luôn làm mê mẩn những người yêu thích. Ngoài kiểu kimbap truyền thống, một món ăn được biến tấu đầy sáng tạo đó là kimbap chiên xù. Với vị giòn giòn của lớp chiên xù bên ngoài cùng kết hợp cùng hương vị kimbap thơm ngon mang đến cho người thưởng thức món ăn độc đáo và lạ miệng. Tưởng chừng như nhìn miếng kimbap chiên xù khá cầu kì nhưng cách làm lại cực kì đơn giản, chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có thể làm được. Hôm nay, Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản nhất để làm món kimbap chiên xù này.

Hướng dẫn cách làm Kimbap chiên xù ngon đơn giản

Nguyên liệu:

  • Cơm nóng ( 3 cup gạo + 3,5 cup nước)
  • khoảng 2-3 quả trứng gà
  • Xúc xích hoặc giò
  • Khoảng 2 củ cà rốt
  • Khoảng 1 bó rau cải
  • 1 gói rong biển khô bản to
  • khoảng 1/3 cup giấm gạo
  • Gia vị: 4 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa dầu mè
  • Khoảng 3 quả trứng gà đánh tan
  • Bột chiên xù

Cách làm:

1. Đầu tiên, các bạn trộn đều giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm.

2. Tiếp theo, các bạn trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, có thể cho thêm 1 thìa dầu mè nếu thích. Sau đó, các bạn dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội

3 . Tiếp theo, các bạn gọt sạch vỏ cà rốt rồi thái cà rốt thành những thanh dài và trần qua nước sôi cho mềm khoảng 3-5 phút.

kim-bap-chien-xu-3

4. Tiếp theo, các bạn đánh trứng gà với một chút gia vị cho trứng khi ăn được đậm đà rồi rán trứng với một chút dầu. Sau đó, các bạn cắt trứng thành những dải dài, đồng thời thái xúc xích hoặc giò thành những dải đài.

kim-bap-chien-xu-4

5. Tiếp theo, các bạn luộc rau cải cùng với một chút muối và dầu mè.

6. Tiếp theo, các bạn chuẩn bị trước một bát nước đun sôi để nguội. Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap. Trải đều khoảng 1/2 cup cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào bát nước cho đỡ dính nhưng nên hạn chế việc này thôi nhé dùng nhiều quá sẽ dễ làm cơm bị nát hoặc lá rong biển bị nát khó cuốn.

kim-bap-chien-xu-6

7. Tiếp theo, các bạn giữ các nguyên liệu không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Các bạn cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển như bạn cuốn món cải xanh cuốn thịt.

kim-bap-chien-xu-7

8. Tiếp theo, các bạn đánh tan trứng và cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi kimbap và nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù để tạo thêm hương thơm cho món ăn.

9. Các bạn chiên kimbap đến khi lớp bột vàng đều thì bạn bỏ ra cắt kimbap thành những đoạn nhỏ vừa ăn. Vậy là đã xong món kimbap chiên xù.

kimbap-chien-xu

Như vậy là các bạn đã hoàn thành món Kimbap chiên xù lạ miệng rồi. Wikicachlam chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình với món Kimbap chiên xù lạ, độc đáo này.

Những cách làm kimbap đáng xem:

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận

(Visited 4,311 times, 3 visits today)