Cách làm măng xào thịt thơm ngon

Bữa cơm gia đình bạn sẽ ngon hơn khi có cả món canh, món xào và món kho,..Vậy bạn đã có thực đơn món ngon gì cho bữa tối hôm nay chưa? Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm món măng xào thịt thơm ngon nhé! Đậy là một món ăn ngon với sự kết hợp hài hòa giữa măng tươi, thịt heo và một ít rau củ tạo nên một hương vị chua chua, giòn giòn cùng với những miếng thịt mềm thơm làm cho món xào trở nên rất ngon. Cách làm món măng xào thịt rất đơn giản, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản trong bếp như măng và thịt là bạn đã có thể nấu một món ngon mời cả nhà thưởng thức rồi. Nào cùng vào bếp học cách làm thôi.

Hướng dẫn cách làm món măng xào thịt thơm ngon hấp dẫn

Nguyên Liệu:

  • 200g măng tươi
  • 200g thịt nạt
  • 3 tai mộc nhĩ
  • Hành hoa
  • Ớt chuông
  • 1 số gia vị thường dùng

Cách Làm:

 

1. Đầu tiên để thực hiện món ăn này việc bạn cần làm là ngâm nở mộc nhĩ rồi rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (bạn chú ý để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15 đến 20 phút).

Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-1

2.Bước tiếp theo bạn xé nhỏ măng chua rồi luộc sôi khoảng 2 đến 3 phút cho măng chua bớt chua, rồi bạn vớt măng chua ra cho vào rổ để ráo nước. Tiếp tục bạn đem ớt chuông đi rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn

Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-2Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-3

3.Sau đó bạn đem thịt nạt thăn đi rửa sạch rồi dùng dao thái mỏng. Rồi cho thịt vào một cái bát rồi tiến hành ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm nhỏ.

Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-4

4.Bước tiếp theo bạn phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi bạn cho thịt vào xào khô. Sau đó bạn cho thịt ra bát.

Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-5

5.Tiếp theo vẫn là cái chảo nóng đó, bạn cho măng vào xào với lửa lớn, sau đó bạn tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng

6.Bạn tiếp tục cho tiếp mộc nhĩ vào đảo thật đều tay và nhanh, rồi thêm một chút bột canh vào nêm nếm.

Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-6

7.Bước cuối cùng bạn cho thịt đã sơ chế ở trên vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị của bạn. Sau đó bạn thêm hành hoa thái nhỏ, rắc thêm một ít hạt tiêu. Tắt bếp chút măng xào thịt ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món măng xào thịt thơm ngon hấp dẫn rồi.

Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-7Cách làm măng xào thịt thơm ngon-hình số-8

Thật ngon phải không nào! Không mất nhiều thời gian nấu nướng bạn vẫn có thể chuẩn bị một món ngon để bữa cơm gia đình thêm ngon hơn. Những ngày bận rộn, nếu không có thời gian bạn hãy nấu món măng xào thịt đơn giản này cho cả nhà nhé! Chúc bạn thành công.

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem :38