Cách làm mì Ý sốt thịt bò

Mỳ Ý là một món ăn ngon của người Ý, nó có hương vị rất ngon, những sợi mì dai dai bùi bùi kết hợp với nước sốt đậm đà tạo cho người ăn một cảm giác rất ngon miệng vì thế đây là một món ăn mà nhiều người yêu thích. Để làm được một đĩa mì Ý thơm ngon cũng không phải là khó. Sau đây hãy để Wiki Cách Làm hướng dẫn cho bạn nhé!

Đây là cách làm mì Ý sốt thịt bò:

Nguyên liệu:

  • 400g mì Ý
  • 500g thịt bò xay
  • 1 hành tây, băm nhỏ
  • 3 củ tỏi, băm nhỏ
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu
  • 1/4 tách rượu đỏ
  • 1 lon cà chua đậm đặc (400g)
  • 1 thìa cà phê oregano khô
  • 1 thìa cà phê húng quế khô
  • 1 thìa cà phê ớt bột (tuỳ sở thích)
  • 1/2 tách nước
  • Muối và tiêu đen tùy ý

Hướng dẫn:

  1. Nấu mì Ý trong nước sôi với muối cho đến khi chín, rồi rút ra để ráo nước.
  2. Trong một chảo lớn, đun dầu ô liu với hành tây và tỏi băm nhỏ trên lửa vừa cho đến khi thơm và vàng.
  3. Thêm thịt bò vào chảo và rang cho đến khi thịt chín và vàng đều.
  4. Thêm rượu đỏ vào chảo và đun sôi khoảng 1-2 phút để rượu bay hơi.
  5. Thêm cà chua đậm đặc vào chảo, khuấy đều.
  6. Thêm oregano, húng quế và ớt bột vào chảo, khuấy đều.
  7. Thêm nước vào chảo và đun sôi cho đến khi sốt đặc lại và đậm đà hơn.
  8. Thêm mì Ý vào chảo và trộn đều với sốt.
  9. Nêm muối và tiêu đen tùy theo sở thích, trộn đều và nấu trong vài phút nữa để mì thấm đầy đủ hương vị của sốt.
  10. Trang trí với rau mùi hoặc phô mai tươi và thưởng thức.
Xem Thêm  Tổng hợp 99+ Cách làm sữa ngô thơm ngon tại nhà

Chúc bạn thành công và thưởng thức món mì Ý sốt thịt bò thơm ngon.

Nguyên liệu cho món mì ý sốt thịt bò

  • Mì Ý gói
  • Thịt bò
  • Cà chua
  • Hành tây, tỏi, dưa leo
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu

Cách chế biến món mì Ý

Bước 1: Bạn băm nhỏ thịt bò và cho vào bát, cho thêm 1 thìa nhỏ muối + dầu ăn + tiêu sau đó trộn đều. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây và tỏi bạn bóc vỏ và cũng băm nhỏ.Còn dưa leo thì bạn gọt vỏ và thái lát vừa ăn nhé!

Cách làm mì Ý sốt thịt bò-1

Bước 2: Bây giờ thì bạn cho nước vào nồi rồi đun sôi để luộc. Bạn cho 2 thìa nhỏ dầu ăn+1 thìa nhỏ muối vào nồi nước. Sau đó bạn cho  vào nồi vừa ngập nước nhớ là không cho dính vào nhau nhé!. Bạn luộc trong khoảng 8- 10 phút. chín, vớt ra rổ để ráo nước.

Cách làm mì Ý sốt thịt bò-2

Cách làm mì Ý sốt thịt bò-3

Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp rồi cho 1 chút dầu ăn và tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó cho hành tây vào đảo đều. hành tây có màu trong trong thì bạn cho tiếp cà chua xay vào, thêm 1 thìa nhỏ muối tiếp tục đảo đều cho đến khi cà chua sệt, lúc này bạn cho tiếp thịt bò đã băm nhỏ vào và đảo đều một lần nữa cho thịt bò tơi ra và chín thấm gia vị thì tắt bếp. Có thể trong lúc làm nước sốt bạn thấy hơi đặc thì cho thêm một ít nước lọc nữa.

Xem Thêm  Cách làm món đậu đũa cuộn thịt chiên ngon miệng

Cách làm mì Ý sốt thịt bò-4

Cách làm mì Ý sốt thịt bò-5

Bây giờ bạn chỉ việc cho ra đĩa, đổ nước sốt lên cho thêm vài lát dưa leo hay thêm một chút tương ớt, vậy là bạn đã có một món mì Ý ngon tuyệt rồi.Trộn đều lên và thưởng thức thôi. Nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị thật hấp dẫn đấy! Chúc các bạn thành công với món này nhé!

Cách làm mì Ý sốt thịt bò-6

Đây là cách chế biến món mì Ý sốt thịt bò C2:

Nguyên liệu:

  • 500g mì Ý
  • 500g thịt bò xay
  • 1 hành tím, băm nhỏ
  • 3-4 củ tỏi, băm nhỏ
  • 2 hộp nước cà chua
  • 1 thìa cà phê bột hạt nêm
  • 1 thìa cà phê bột tiêu
  • 1 thìa cà phê bột ớt (tuỳ ý)
  • 2 thìa cà phê dầu oliu
  • 1/4 tách rượu vang đỏ
  • Muối và đường theo khẩu vị

Hướng dẫn:

  1. Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì và để bên.
  2. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu oliu và cho hành tím và tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm.
  3. Thêm thịt bò xay vào chảo và nấu cho đến khi thịt không còn hồng nữa.
  4. Đổ rượu vang đỏ vào và đun sôi cho đến khi rượu bay hơi.
  5. Thêm nước cà chua, bột hạt nêm, bột tiêu và bột ớt (tuỳ ý) vào chảo và khuấy đều.
  6. Đun sôi và giảm lửa, nấu chậm cho đến khi sốt sệt lại và thịt mềm.
  7. Nếu cần, hãy thêm muối và đường để điều chỉnh hương vị.
  8. Khi mì đã nấu chín, chuyển chúng vào chảo sốt và khuấy đều.
  9. Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng với phô mai trên trên cùng nếu muốn.
Xem Thêm  Cách nấu thịt ba chỉ kho trứng siêu ngon đón ngày gió lạnh

Chúc bạn thành công và thưởng thức món mì Ý sốt thịt bò thơm ngon.

Bài Liên Quan: