Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng

Thịt bò là một món ăn ngon mà chúng ta ai cũng thích. hưng ăn mãi chúng ta cũng thấy chán nên cần phải có một cách chế biến mới để tạo sự ngon miệng khi ăn. Món thịt bò cuốn lá lốt là sự hòa quyện hương vị thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy của thịt bò được tẩm ướp gia vị cẩn thận kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt đã góp phần làm cho món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Wikicachlam sẽ chỉ bạn cách thực hiện món ăn này.

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng

Nguyên Liệu

  • Khoảng 300 gam thịt bò xay
  • Khoảng 200 gam thịt lợn xay (loại thịt nửa nạc, nửa mỡ)
  • Khoảng 30 lá lốt cỡ trung bình
  • Một số gia vị: muối, tiêu, mắm, dầu ăn, củ hành tím, bó hành lá, đường
  • Một bó xiên que tre.

Cách Làm

1. Đầu tiên, câc bạn hãy trộn đều thịt bò xay và thịt lợn xay trong một cái bát lớn. Tiếp đó, các bạn hãy băm nhỏ phần đầu hành lá, hành tím. Sau đó, các bạn cho vào hỗn hợp thịt đầu hành lá băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, 4 thìa nước mắm và 2 thìa bột canh, 2 thìa đường rồi trộn đều tay cho thịt ngấm đều gia vị.

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-1

2. Tiếp theo, các bạn hãy ướp hỗn hợp thịt xay khoảng nửa tiếng cho ngấm.

Xem Thêm  Cách làm bánh trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phô mai ngon tuyệt

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-2

3. Tiếp theo, các bạn hãy chọn những lá lốt cỡ trung bình, không bị rách nát. Sau đó, các bạn hãy rửa sạch lá lốt rồi cắt đi 1 đoạn ở phần cuống. tiếp đến, các bạn lấy một phần thị xay nhuyễn đặt ở phía sau của lá lốt rồi cuộn tròn lại. Sau đó, các bạn dùng đầu cuống ghim vào cho chắc.

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-3

4. Tiếp theo, các bạn làm lần lượt cho đến khi hết lá lốt thịt xay.

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-4

5. Tiếp theo, các bạn hãy lấy que tre vót nhọn 1 đầu, rửa sạch. Sau đó, các bạn dùng que tre xiên khoảng 5 cái bò cuốn lá lốt vào với nhau, xếp ngăn ngắn. TIếp đó, các bạn cho thêm dầu ăn vào chảo chống dính rồi làm nóng dầu ở lửa vừa. Các bạn đợi dầu nóng thì cho từng xiên chả lên chiên. Trong quá trình chiên, các bạn lật đều 2 mặt của xiên chả để thịt chín vàng đều 2 mặt.

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-5 Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-6

6. Tiếp đến, các bạn hãy gỡ bò cuốn lá lốt khỏi xiên và xếp ra dĩa. Vậy là món bò cuốn lá lốt đã được hoàn thành rồi. Các bạn ăn món bò cuốn lá lốt cùng rau sống với bún và chấm với nước mắm chua ngọt là ngon miễn chê hoặc các bạn có thể ăn với cơm nóng. Món bò cuốn lá lốt thu hút người sành ăn bởi vị ngọt tự nhiên của thịt bò kết hợp với hương vị độc đáo của lá lốt làm bò cuốn lá lốt có hương vị đặc trưng không thể lẫn.

Xem Thêm  Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản

Cách làm món bò cuốn lá lốt lạ miệng-7

Chỉ với một vài bước thực hiện đơn giản là các bạn đã có món bò cuốn lá lốt lạ miệng rồi. Wikicachlam chúc bạn thực hiện thành công món ăn này cũng như có một bữa ăn ngon miệng bên cạnh người thân.

Wiki Cách Làm

Bài Liên Quan: