Với món đậu phụ đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình bạn, hãy biến tấu một chút cho món đậu phụ dân dã trở nên lạ và ngon miệng hơn. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm món đậu phụ om trứng nhé! Đậu phụ om trứng vàng ươm, béo ngậy với mùi thơm nức của trứng cùng với chút xì dầu pha đường đậm đà hương vị hẳn gia đình bạn sẽ rất thích. Cách làm món đậu phụ om trứng cũng không khác nhiều so với cách làm món đậu phụ rán thông thường, nhưng với một chút khéo léo trong khâu chế biến là bạn đã làm được một món ăn thơm ngon rồi. Nào hãy cùng vào bếp học cách làm nhé!
Hướng dẫn cách làm món đậu phụ om trứng thơm ngon
Nguyên Liệu:
- 250g đậu phụ
- 1 quả trứng gà
- Hành lá
- 1 số gia vị thường dùng
Cách Làm:
1.Bước đầu tiên để làm món ăn này bạn đem đậu phụ đi rửa sạch, rồi dùng dao cắt chéo thành từng miếng nhỏ (bạn chú ý khi rửa đậu phụ cần thật nhẹ nhàng để tránh đậu phụ bị vỡ vụn). Tiếp theo bạn đập trứng cho vào bát, gạn lọc lấy lòng đỏ trứng rồi cho vào đĩa đánh tan, nhuyễn. Nhúng những miếng đậu phụ đã cắt vào lòng đỏ trứng gà cho thắm đều
2.Bạn cho xì dầu, đường và một ít nước vào bát rồi dùng thìa khuấy đều cho tan đường.
3.Bước tiếp theo bạn cho chảo lên bếp đun sôi dầu rồi thả đậu phụ vào rán vàng đều cả hai mặt. Đổ hỗn hợp xì dầu ở trên vào cùng rồi đun sôi lên cho gia vị ngắm đều vào đậu phụ. Bạn tiếp tục đun khoảng 5 phút.
4.Sau khi đun xong bạn tắt bếp, rồi nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với sở thích của mình. Rồi bạn thái hành lá rắc lên trên mặt, sau đó nhấc xuống bếp múc ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ om trứng thơm ngon hấp dẫn rồi đấy.
Cách làm món đậu phụ om trứng rất đơn giản phải không nào, không mất nhiều thời gian để thực hiện nhưng bạn vẫn chế biến được một món ăn ngon, nếu bạn bận rộn với nhiều công việc không rảnh thời gian để chế biến các món ăn cầu kì cho bữa cơm gia đình thì bạn hãy làm món đậu phụ om trứng này để cả nhà thưởng thức nhé! Tuy đơn giản nhưng món đậu phụ om trứng sẽ giúp cho gia đình được đổi gió ngon cơm hơn. Đậu phụ vàng giòn bên ngoài thơm lừng mùi trứng, chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích đấy. Vậy là bạn đã có thêm một công thức mới để chế biến các món ăn ngon cho gia đình thưởng thức rồi nhé! Chúc bạn thành công.
Wiki Cách Làm