Trong những ngày tiết trời se lạnh của mùa đông, trong mâm cơm các của nhiều gia đình những món chiên xào hầu như được sử dụng nhiều nhất. Có rất nhiều món xào khác nhau, mỗi món có những cách thực hiện, nguyên liệu chế biến khác nhau mang mỗi hương vị đặc trưng riêng. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà xào rau củ, một món ăn rất độc đáo và thơm ngon. Gà xào rau củ với đầy màu sắc nhìn rất bắt mắt, những miếng thịt gà mềm thơm ăn cùng với phần rau củ tươi ngon tạo cho món ăn rất hấp dẫn chắc hẳn sẽ khiến bạn ưa thích và không thể bỏ qua món ăn này trong những ngày se lạnh của mùa đông. Cách làm món gà xào rau củ cũng rất đơn giản chỉ cần một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là được. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé!
Hướng dẫn cách làm món gà xào rau củ
Nguyên Liệu:
- 2 miếng lườn gà
- 1/2 chén bột mỳ
- 1 quả trứng
- 3 muỗng canh dầu oliu
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- 1/4 chén đường
- Gừng tươi
- 2 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua
- giấm trắng, tương ớt, mật ong, gừng tươi mỗi thứ 1 muỗng canh
- 1/4 chén dứa tươi
Cách Làm:
1.Bạn dùng dao cắt lườn gà thành những miếng vuông nhỏ và cho vào một bát lớn rồi cho đường, trứng, bột mì vào trộn chung.
2.Tiếp theo bạn lấy một cái bát cho gừng tươi băm nhỏ, giấm, nước sốt cà chua, mật ong, xì dầu và tương ớt vào và dùng đũa trộn đều.
3.Bây giờ bạn bắt một cái chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn và cho gà vào xào nhanh. Sau đó bạn cho tiếp ớt chuông xanh, đỏ và hành tây đã cắt nhỏ vào xào cùng.
4.Bước tiếp bạn cho hỗn hợp nước sốt cà chua ở bước 2 vào chảo xào thịt gà và dùng đũa đảo một lúc cho thịt chín, sau đó bạn đậy nắp lại và nấu tiếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút.
5.Cuối cùng bạn cho tiếp dứa cắt nhỏ vào và đảo thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp, múc ra đĩa vậy là bạn đã làm xong món gà xào rau củ thơm ngon rồi đấy!
Thật đơn giản phải không nào. Với một chút thời gian cộng thêm một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay chế biến xong món ăn gà xào rau củ thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Trong những ngày se lạnh của mùa đông việc dùng bữa cùng gia đình bên món gà xào rau củ cùng với bát cơm nóng hổi thì thật là một điều thú vị. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm món ăn hấp dẫn này vào sổ tay menu thực đơn của gia đình bạn. Hãy luôn cập nhật trên Wikicachlam để có thêm những bí quyết cách làm món ăn ngon khác nhé. Chúc bạn thành công!
Wiki Cách Làm