Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi

Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn thêm món ngon mới đó là món xíu mại nhân tôm tươi. Xíu mại nhân tôm tươi với màu trắng của xíu mại hài hòa cùng với màu đỏ của tôm chín khiến bạn chỉ vừa nhìn thôi cũng đã muốn thưởng ngay, chưa kể đến hương vị thơm ngon ngọt ngào của nó, khi ăn rất ngon. Hôm nay bạn hãy cùng vào bếp cùng Wikicachlam học cách làm món ăn ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nha.

Hướng dẫn cách làm món xíu mại nhân tôm tươi thơm ngon hấp dẫn

Nguyên Liệu:

  • 250g tôm tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 50g bột ngô
  • 50g mỡ heo
  • 500g tôm nhỏ
  • 1 ít hành lá
  • 1 ít nước ép gừng, rượu trắng
  • 1 ít vỏ xíu mại
  • 1 ít bắp cải thảo
  • 1 số gia vị thường dùng

Cách Làm:

 

1.Bước đầu tiên để thực hiện món xíu mại nhân tôm tươi này bạn cần phải làm là đem tôm tươi đi rửa sạch, rồi bạn bóc vỏ toàn bộ con tôm, bỏ đầu và rạch sống lưng lấy chỉ đất ra cho sạch

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-1

2.Tiếp theo bạn trộn đều 2 thìa canh lòng trắng trứng, 1 thìa canh bột ngô và một nhúm muối vào rồi dùng tay trộn đều rồi để riêng ra

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-2

3.Bước tiếp theo bạn cho tôm loại nhỏ và thịt mỡ vào máy xay xay cho nhỏ. Bạn chú ý nhớ xay riêng ra nhé. Rồi sau đó bạn thêm 4 cọng hành lá xắt nhỏ, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp vừa xay, rồi tiếp tục xay nhuyễn lần nữa. Chuẩn bị sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo

Xem Thêm  Cách nấu canh ngao với khế cho gia đình thưởng thức

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-3

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-4

4.Sau đó bạn chuẩn bị sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp tôm vừa xay vào giữa. Sau đó thêm 1 con tôm đã nhào bột vào. Tiếp tục là 1 thìa tôm xay nhuyễn. Cuối cùng, bạn đặt thêm 1 con tôm ở bước 2 lên nữa là được, chú ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-5

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-6

5.Bước cuối cùng bạn đun nước sôi, bạn tắt bếp rồi đặt xíu mại vào, chú ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại. Bật bếp rồi hấp xíu mại trong vòng 8 phút là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món xíu mại nhân tôm tươi thơm ngon hấp dẫn rồi đó.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-7

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi-8

Thật ngon và hấp dẫn phải không nào, từng viên xíu mại nhân tôm tươi với màu sắc hài hòa chấm kèm với mù tạt thì ngon vô cùng, đặc biệt ăn khi còn nóng sẽ càng ngon hơn. Với cách làm không quá khó, bạn hãy thử làm món xíu mại nhân tôm tươi để đãi cả nhà thưởng thức nhé! Vậy là bạn đã có thêm một công thức mới cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn rồi. Chúc bạn thực hiện thành công

Wiki Cách Làm

Bài Liên Quan: