Với những bạn nào thích ăn đậu phộng thì không thể cưỡng được sức hấp dẫn của mứt đậu phộng bọc đường, với những hạt đậu thơm lừng, bùi bùi, ngọt ngọt và béo tạo nên hương vị đặc biệt khi cho vào miệng. Bạn có thể làm mứt đậu phộng bọc đường để đãi khách cho các dịp lễ Tết, và cách làm mứt đậu phộng bọc đường được tindep.com chia sẻ.
Nguyên liệu làm mứt đậu phộng
- 400gr đậu phộng.
- 150gr đường.
- 1 ống vani.
Làm mứt đậu phộng bọc đường cần dụng cụ gì
- Chảo.
- Đũa để trộn.
Cách làm mứt đậu phộng bọc đường ngon
Bước 1: Bạn mở bếp và cho chảo lên, tầm gần 1 phút thì chảo nóng bạn cho đậu phộng vào lấy đũa đảo đều tay, cho tiếp đường vào và thêm một tý nước cho đường tan ra, tiếp tục cho vani rồi đảo đều tay liên tiếp.
Bước 2: Tiếp tục đảo đều tay ( không được ngừng ) với lửa nhỏ liu riu cho đến khi thấy nước đường cạn đi và kết tinh màu trắng bám dính vào đậu phộng (bám đều xung quanh hạt đậu), khi các hạt đậu phộng đã khô và nó tách rời ra bạn tắt bếp. Để cho đậu nguội hẳn đi bạn cho vào lọ thủy tinh ( để giữ độ giòn, béo ) và bảo quản ăn dần.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm mứt đậu phộng bọc đường tại Wikicach.com