Cách làm mứt lạc ngon cho ngày tết

Hẳn các bạn đã rất quen thuộc với các món mứt truyền thống rồi phải không?! Mứt gừng, mứt dừa hay mứt nghệ mứt táo là lựa chọn không thể thiếu cho ngày tết, nhưng sao bạn lại không làm mới không khí cho gia đình bằng một món mứt mới lạ mà Wikicachlam sắp sửa giới thiệu cho các bạn nhỉ. Lạc là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, có vị béo thơm và rất bùi, khi kết hợp với vị ngọt của đường sẽ khiến món ăn càng thơm ngon hơn. Ngày xuân đón khách với món mứt lạ miệng thơm ngon thì còn gì bằng. Hãy cùng Wikicachlam khám phá món mứt lạc ngay nào.

Hướng dẫn cách làm mứt lạc

Nguyên Liệu:

  • Lạc: 5 g
  • Đường cát: 2 g
  • Bột ngô

Xem thêm cách làm mứt đậu phộng bọc đường với vani

Cách Làm:

 

1.Khi chọn lạc bạn chọn loại hạt to bây giờ làm nóng chảo cho lạc vào rang chín vàng đều đảo nhẹ tay và cho lửa vừa để lạc không bị cháy, cho lạc ra đĩa và cho bột ngô vào lò vi sóng khoảng 3 phút.

Cách làm mứt lạc ngon cho ngày tết-1

2.Tiếp đó bạn cho đường và một ít nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm thì bạn dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

Cách làm mứt lạc ngon cho ngày tết-2

3.Bạn cứ tiếp tục đảo như vậy cho đến khi si rô đường đã bao phủ lên hết các hạt lạc thì lấy bột ngô đổ vào chảo.

Cách làm mứt lạc ngon cho ngày tết-3

4.Bạn để lửa vừa và thật nhanh tay đảo các hạt lạc cho đều để bột ngô được phủ đều lên bề mặt của lạc rồi tắt lửa ngay. Sau đó bạn rây lạc cho bột thừa rơi rớt dần.

Cách làm mứt lạc ngon cho ngày tết-4

5.Nếu chưa ăn ngay thì bạn để cho mứt nguội rồi bỏ vào hộp đậy kỹ, còn muốn thưởng thức ngay thì bạn chỉ cần đổ ra đĩa và mời mọi người cùng ăn.

Cách làm mứt lạc ngon cho ngày tết-5

Làm một món mứt để đón tết thật dễ dàng và đơn giản phải không. Một năm mới đầy ý nghĩa và thành công hơn với những món ngon tuyệt vời. Vị ngọt béo và thơm của lạc sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Ai cũng đã chọn cho gia đình mình một món ngon để đón tết. Vậy tại sao bạn lại không chọn mứt lạc để trải nghiệm sự mới lạ nhỉ. Chúng mình sẽ luôn đồng hành cùng bạn với những món ngon chỉ có thể đến với Wikicachlam. Chúc các bạn thành công với món mứt lạc nha.

Wiki Cách Làm

 

Bạn có thể quan tâm: