Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Làm mứt > Cách làm mứt quất

Cách làm mứt quất

 

Mứt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người dân Việt Nam. Ngày Tết trên thị trường bày bán rất nhiều loại mứt thơm ngon, tuy nhiên có thể chúng sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh. Sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể tự tay làm một trong các món mứt ngon đãi cả nhà ngày Tết. Cách làm mứt không khó chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có thể làm một món mứt ngon rồi. Bạn thấy thế nào nếu hôm nay Wiki Cách Làm hướng dẫn bạn cách làm món mứt quất dẻo thơm. Mứt quất không  những ngon mà lại rất tốt cho sức khỏe. Sau đây bạn hãy cùng Wiki trổ tài nhé!

Hướng dẫn cách làm mứt quất

Nguyên Liệu:

  • Quất chín vàng
  • Đường
  • Muối
  • Nước
  • Vôi

Cách Làm:

 

1Đầu tiên bạn hãy rửa sạch quất , ngâm trong nước muối cho sạch, rồi bạn vớt ra và để cho ráo nước. Sau đó bạn dùng dao nhọn cứa dọc xung quanh quả quất và dùng tay ấn cho quả quất dẹt xuống, để hạt chui ra ngoài.

cach-lam-mut-quat-6

2Bây giờ bạn cho những trái quất vào tỉ lệ vôi pha trong nước lấy phần nước trong ngâm khoảng 5 giờ sau đó lấy ra rửa lại thật sach để ráo tồi cho tắc vào một cái bát lớn thêm đường, cứ 1 lớp đường, 1 lớp quất, sau đó bạn dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín bát quất lại và để như vậy khoảng 8 giờ (nếu muốn nhanh bạn có thể để khoảng 5 giờ cũng được nha ) để đường ta hoàn toàn và thấm đều vào quất.

cach-lam-mut-quat-1

cach-lam-mut-quat-2

3Tiếp đến bạn cho quất và đường vào một cái chảo lớn, thêm nước ngang mặt quất, rồi bạn đun với lửa nhỏ cho thêm nước cốt một quả chanh vào để có mùi thơm hơn đến khi đường khô lại có thể kéo chỉ và quất chuyển sang màu trong suốt là được. Sau đó bạn tắt bếp và để cho quất nguội, vậy là bạn đã có món mứt quất thơm ngon rồi đấy. Bạn hãy cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp để dùng dần nhé!

cach lam mut quat1

Thật ngon và hấp dẫn phải không nào! Mứt quất không những ngon mà lại còn giúp bạn thanh giọng và ngăn ngừa viêm họng hiệu quả nữa đấy. Vào ngày tết bạn hãy thử làm món mứt quất này đãi khách nhé. Nhâm nhi mứt quất cùng tách trà nóng thì thật là tuyệt vời. Chúc bạn thành công.

Wiki Cách Làm

Bình luận
Cách làm mứt quất
5 (100%) 1 vote
(Visited 767 times, 1 visits today)