Cách làm mứt táo xanh thơm ngon tại nhà

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh mứt nào là mứt khoai lang, mứt dừa, mứt me,…trong đó bạn sẽ không xa lạ gì đối với món mứt táo xanh. Trong những dịp tết hay những ngày vui của gia đình thì bạn không quên chuẩn bị những bánh mứt này, cách bạn thường chuẩn bị ra sao? Đến các cửa hàng bánh kẹo để mua về dùng hay là vào bếp chế biến ra những loại bánh mứt này. Một số bạn cũng e ngại vì chất lượng không an toàn nên đã tự tay thực hiện nhưng thành phẩm lại không được ngon như ngoài hàng, thế là phải đành bỏ cuộc. Và ngày hôm nay, để giúp các bạn giải quyết vấn đề trên wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến mứt kẹo trong đó có cach lam mut tao vô cùng đơn giản, thực hiện nhanh chóng như lại khá ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm mứt táo xanh đơn giản nhưng khá ngon

Nguyên Liệu

  • 1kg táo xanh
  • 600g đường vàng
  • Phèn chua: 1 thìa
  • Nước vôi trong

Cách Làm

1.  Sau khi bạn mua táo về thì đem đi rửa sạch và dùng xiên hoặc dĩa xiên lỗ trên những quả táo. Lưu ý khi bạn mua táo thì dùng ngón tay ấn để xem táo có chắc hay không, màu của vỏ táo phải sáng, quả táo nhìn phải trơn láng bóng, không có vết bầm dập. táo phải còn mới và không bị bốc mùi.

cach lam mut tao xanh thom ngon tai nha

2.  Hoà tan 50g vô cục với nước, sau khi đã hoà tan hết thì bạn để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên lỗ vào nước vôi trong khoảng 10-15 giờ, sau đó vớt ra và xả lại cho sạch dưới vòi nước lạnh cho hết mùi vôi.

cach lam mut tao xanh thom ngon tai nha 1

3.  Đổ 2 lít nước vào nồi với 1 thìa phèn chua, cho phèn tan hết rồi đun sôi. Tiếp đến bạn cho táo vào nồi nước phèn chua chần trong khoảng 1-2 phút, vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh.

cach lam mut tao xanh thom ngon tai nha 2

4.  Ướp táo với đường theo tỉ lệ 1kg táo – 600gr đường. Nếu bạn mua nhiều táo hơn một chút thì vẫn nên giữ tỉ lệ này nhé hoặc có thể bạn thêm hay bớt lượng đường tuỳ theo khẩu vị của bạn.

cach lam mut tao xanh thom ngon tai nha 3

5.  Đợi cho đường tan hết thì đem sên nhỏ lửa cho đến nước đường cho chảo táo sền sệt lại và quả táo trong, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt bếp. Muốn táo khô hơn thì đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 40 – 60 phút. Nếu nhà bạn không có lò sấy thì bạn cho mứt táo ra mâm phơi dưới nắng nhé. Để mứt táo ta nguội rồi thưởng thức nào.

cach lam mut tao xanh thom ngon tai nha 4

Thế là bạn thực hiện xong cach lam mut tao xanh tai nha rồi đấy, không những ngon, hấp dẫn mà cách làm mứt táo này lại vô cùng đơn giản. Trong những ngày vui mà cùng gia đình sum vầy bên nhau với đĩa mứt táo với tách trà nóng nữa thì càng thêm ấm cúng và cuộc sống thêm ý nghĩa. Hi vọng cách làm mứt táo này sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui và thú vị trong cuộc sống. Chúc bạn thực hiện thành công.

Trong Tết ngày bạn không thể bỏ qua >> Cách làm mứt gừng cay cay thanh giọng >> mứt dừa ngọt béo và tổng hợp cách làm mứt khác tại đây.

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận

(Visited 7,693 times, 1 visits today)

Add Comment