Cách làm nước chấm ăn bánh xèo chuẩn ngon

Có thể nói, thành công của món bánh xèo khi để lại dư vị khó quên với thực khách đó chính là nước chấm thơm ngon. Nếu như hôm nay bạn đã hoàn thành tất cả các thao tác mà chỉ còn lúng túng việc pha nước chấm thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy. Cùng khám phá cách làm nước chấm ăn bánh xèo ngay thôi.

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm

  • 1 củ tỏi nhỏ
  • 2 trái ớt
  • 3 muỗng canh đường
  • 1 trái chanh
  • 1/2 chén nước mắm ngon
  • 1 chén nước ấm
  • 1  khúc nhỏ cà rốt và củ cải

Cách làm nước chấm ănbánh xèo

Bước 1: Ớt rửa sách, bỏ hạt và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt.

Cách làm nước chấm ăn bánh xèo chuẩn ngon-hình số-1

Cách làm nước chấm ăn bánh xèo chuẩn ngon-hình số-2

Bước 2: Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi.

Cách làm nước chấm ăn bánh xèo chuẩn ngon-hình số-3

Bước 3: Lấy 1 chiếc tô to, cho vào nước mắm + nước ấm + đường, khuấy đều đến khi đường tan. Tiếp đến, thêm vào ớt, tỏi, nước cốt chanh. Nếu bạn thích ăn cay thì tăng thêm lượng ớt, còn thích ăn ngọt sẽ tăng lượng đường. Để tạo vị thanh cho nước chấm, bạn có thể thêm vào chút giấm nữa nhé.

Cuối cùng thêm vào cà rốt hoặc củ cải thái sợi, để chừng 5 phút là bạn đã hoàn thành món nước chấm rồi đó.

Cách làm nước chấm ăn bánh xèo chuẩn ngon-hình số-4

Bạn thấy đấy, cách pha nước chấm bánh xèo không hề khó. Tuy nhiên, một vài lưu ý nho nhỏ dưới đây sẽ rất cần thiết cho bạn để phần nước chấm bánh xèo thêm ngon hơn:

  • Với nước mắm để pha bánh xèo nên chọn nước mắm có độ đạm cao.
  • Nên chọn đường màu vàng thay vì đường cát trắng, như vậy nước chấm sẽ có màu và vị đẹp mắt hơn.
  • Thay vì xay ớt, bạn nên băm nhỏ ớt để bát nước chấm vừa cay, trông lại đẹp mắt.

Hi vọng với chia sẻ nho nhỏ về cách làm nước chấm ăn bánh xèo hôm nay sẽ giúp bạn có những bát nước chấm ngon đúng điệu lấy lòng mọi người nhé.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 572