Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh vô cùng thơm ngon

Với sự kết hợp từ lá chanh và tỏi ớt đã giúp cho món ốc hương càng tăng thêm hương vị. Thay vì bạn cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ngon này tại các nhà hàng hay quán ăn thì tại sao không thử tự tay chế biến món ốc hương xào tỏi ớt này chứ. Vừa ngon, bổ, rẻ mà lại còn hợp vệ sinh, đảm bảo cho bạn và mọi người có một bữa ăn thật tuyệt vời nhé. Hôm nay wikicachlam cũng xin hướng dẫn các bạn cách làm món ngon từ ốc hương xào tỏi này, hy vọng thông qua bài viết này mà bạn có thể tự tay chế biến những món ngon dành tặng cho người thân yêu của mình. Nhanh tay vào bếp để cùng nhau khám phá cách làm món ốc hương xào như thế nào nhé.

Hướng dẫn cách làm ốc hương xào tỏi ớt tại nhà

Nguyên Liệu

Trước khi bắt đầu vào chế biến, bạn cần chuẩn bị trước một số nguyên liệu sau:

  • 1kg ốc hương
  • Tỏi
  • Ớt
  • Lá chanh
  • Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm,…
  • Cùng một số vật dụng thiết yếu khác.

Cách Làm

1. Trước tiên bạn mua ốc hương về và ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 60phút để cho ốc hương nhả hết chất bùn bên trong. Hoặc bạn có thể ngâm với nước lạnh cùng với vài trái ớt thái lát vào ngâm cùng. Sau đó bạn rửa ốc thật sạch qua nhiều lần nước.

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh vô cùng thơm ngon-1

2. Tiếp đến bạn cho một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho ốc hương vào và luộc vừa chín tới. Sau đó bạn vớt ra rổ để thật ráo nước.

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh vô cùng thơm ngon-2

3. Đến phần tỏi ớt thì bạn lọt bỏ phần vỏ tỏi ra và băm nhuyễn cùng với ớt. Còn lá chanh thì bạn rửa thật sạch và cho đi thái sợi.

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh vô cùng thơm ngon-3

4. Tiếp theo bạn lấy một cái chảo bắt lên bếp cùng với chút ít dầu ăn. Đợi dầu nóng lên thì bạn cho tỏi ớt băm và phi thơm. Bạn nhớ cho thêm ít gừng thái sợi vào giúp có món ốc xào của bạn tăng thêm mùi thơm hấp dẫn nhé.

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh vô cùng thơm ngon-4

5. Cuối cùng bạn cho ốc ráo nước vào trong chảo để xào, sau đó cho thêm nước mắm, hạt nêm, đường sao cho ốc thấm gia vị. Rồi rắc lá chanh thái sợi vào cùng, đảo nhanh ốc trong chảo lên và tắt bếp.

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh vô cùng thơm ngon-5

Thế là món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thế là xong rồi đấy các bạn ạ. Quá thơm ngon và hấp dẫn phải không nào? Hãy tự tay vào bếp thực hiện ngay cách làm ốc hương để góp phần tạo bầu không khí vui vẻ và ấm áp sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Hy vọng món ngon này sẽ là nguồn nguồn cảm hứng để bạn thực hiện thành công mọi việc. Chúc bạn thực hiện thành công.

Video hướng dẫn cách làm ốc hương xào tỏi ớt tại nhà

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 917