Bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc làm sao để có thể tự làm được một chiếc bánh pizza ở nhà mà lại ngon như ngoài tiệm nữa. Hôm nay Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn bạn cách làm pizza bằng chảo tại nhà rất đơn giản. Nào còn chần giờ gì nữa bắt tay vào làm thôi.
Contents
Hướng dẫn cách làm bánh pizza bằng chảo đơn giản tại nhà
– Thời gian chuẩn bị : 8 phút
– Thời gian làm: 15 phút
– Mức độ: dễ
Nguyên liệu cần có:
Để làm phần bánh:
– 500 gram bột mì
– 40 gram dầu ăn
– Một chút muối
– 50 ml dầu olive
– 10 ml mật ong
– Hạt tiêu xay
– Phô mai
– 10 gram men nở
– 280 ml nước
Để làm phần nước xốt:
– 5 trái cà chua
– 1/2 hành tây thái hạt lựu
– Một chút đường
– Phần nhân bánh: các bạn có thể chọn những nguyên liệu tùy theo ý thích: xúc xích, thịt bò, nấm, …..
Cách làm như sau:
1. Trước tiên là làm phần bánh:
– Cho bột và các gia vị đã chuẩn bị vào tô, từ từ thêm nước, vừa thêm vừa trộn bột, nhào thật kĩ để có một khối bột mễm mịn mà không bị nhão, bột cảm thấy mịn không còn dính vào tay khi nhào nữa là được. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bao lại để cho bột nghỉ 30 phút
– Trải lên bàn một lớp bột mỏng, sau đó lấy hỗn hợp ra để lên rồi dùng chày cán ra thành hình tròn dày khoảng 2mm
– Đun chảo nóng cho dầu vào tán đều khắp chảo, thấy dầu sôi cho bánh vào để lửa nhỏ đến khi bánh chín vàng mặt là được
2. Làm nước sốt:
– Cho dầu vào chảo, tiếp đến cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào nấu chín đến khi cà cạn nước, thêm gia vị và các thành phần còn lại nấu chừng 20 phút cho hỗn hợp hòa nguyện vào nhau.
3. Nướng bánh
– Bạn không nên cho dầu vào vì sẽ làm bánh bị ngấy ăn không ngon. Việc bạn cần làm là chọn một chiếc chảo chống dính thật tốt . Bắt bếp lên để cho chảo nóng, cho phần bánh vào cho lên một lớp nước sốt, tránh cho quá nhiều sẽ làm bánh bị mềm. Phần nhân bánh các bạn sơ chế trước sau đó cho lên mặt bánh. Hãy chú ý rằng bánh luôn ở tình trạng nóng để ăn được ngon miệng hơn các bạn nhé
– Như vậy chiếc bánh pizza được làm bằng chảo đã xong rồi đấy.
Chúc bạn cùng gia đình có một bữa dùng ngon miệng!