Cách làm rau câu trái cây mát lạnh giải nhiệt

Từng miếng rau câu trái cây mang lại cho bạn cảm giác thật thanh mát và dễ chịu cho những ngày hè nắng nóng. Cắn từng miếng rau câu bạn sẽ cảm nhận được hương vị từ trái cây, thơm béo từ nước cốt dừa đã hòa quyện vào nhau tạo nên một loại thạch vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Với cách làm rau câu trái cây này cũng khá đơn giản, các bước bạn cũng thực hiện gần tương tự như cách làm rau câu khác như chỉ khác ở phần nguyên liệu. Với nguyên liệu từ trái cây này bạn sẽ tìm thất khắp nơi như siêu thị, chợ,…kết hợp với đôi bàn tay khéo léo của bạn nữa là sẽ có ngay một loại thạch khá hấp dẫn đấy. Hãy để wikicachlam cùng bạn vào bếp thực hiện ngay cách làm rau câu trái cây này xem sao nhé.

Hướng dẫn cách làm rau cây trái cây thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • 25g bột rau câu
  • 200g dưa hấu đỏ
  • 1 quả thanh long
  • 1 quả kiwi
  • 5 quả dâu tây
  • 1 quả xoài cát chín vàng
  • 1 thìa cafe bột trà xanh
  • Khuôn rau câu
  • 2 loại màu thực phẩm (vàng, cam)
  • 200g đường cát
  • 150g sữa đặc

Cách làm:

1.  Bạn đem các loại trái cây đi gọt bỏ vỏ và thái thành hạt lựu khoảng 1,2cm. Lưu ý bạn nên chọn loại trái cây tươi ngon, không bị dập nhé.

Cách làm rau câu trái cây mát lạnh giải nhiệt-hình số-1

2.  Cho bột rau câu vào nồi với 1,2 lít nước, sau đó cho nồi nước này lên bếp đun sôi và nhớ dùng muỗng khuấy đều lên nhớ không bột rau câu sẽ bị dính cục đấy. Tiếp đến bạn cho 200g đường cát vào sao cho có độ ngọt vừa phải.

Cách làm rau câu trái cây mát lạnh giải nhiệt-hình số-2

3.  Bạn chia sữa đặc vào 3 cái bát khác nhau, 1 bát bạn cho thêm bột trà xanh vào, 2 bát còn lại lần lượt cho 2-3 giọt màu thực phẩm vào (cam, vàng).

Cách làm rau câu trái cây mát lạnh giải nhiệt-hình số-3

4.  Cho nước rau câu trong đang đun trên bếp vào 2/3 của bát và khuấy đều lên. Áp dụng cho cả 3 bát, sau đó cho phần rau câu màu vào 1/2 khuôn và đề hơi đặc lại.

Cách làm rau câu trái cây mát lạnh giải nhiệt-hình số-4

5.  Tiếp đến bạn rắc trái cây thái hạt lựu lên trên mặt của khuôn rau câu. Cuối cùng bạn cho phần nước rau câu trong vào cho đầy khuôn rau câu. Sau đó bạn để nguội rau câu đi và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

Cách làm rau câu trái cây mát lạnh giải nhiệt-hình số-5

Đây là món thạch râu câu rất phù hợp với tất cả mọi người từ trẻ em đến người lớn điều thích hết, khi bạn thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được cái nắng nóng đã xua tan hết. Với cách làm rau câu trái cây tại nhà này, bạn sẽ thử tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức với vị thơm ngon, ngọt mát từ nhiều loại trái cây nhé. Chúc bạn thành công.

Video hướng dẫn cách làm rau câu trái cây tại nhà

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 6057