Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh

Socola luôn là món quà tặng tượng trưng cho sự ngọt ngào và là nguồn cảm hứng cũng như niềm yêu thích cho những ai yêu thích cái ngọt. Chắc hẳn các bạn đã quen với vị ngọt dịu pha lẫn vị đắng của những thỏi socola và đã bao giờ thử qua những viên socola nhân rượu chưa? Vị ngọt ngào của socola hòa tan với hương thơm nồng từ rượu chắc sẽ đem đến cho bạn cảm giác mới lạ và mê hoặc ngay lần đầu tiên thử qua. Hãy cùng wikicachlam.com vào bếp trổ tài khéo léo làm nên những viên socola nhân rượu rum mới lạ và độc đáo nhé!

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-1

Nguyên liệu để làm socola nhân rượu rum đơn giản

  • Socola nguyên chất 54-65% 300g
  • Whipping 100g
  • Rượu rum 15g
  • Túi bắt kem

Các bước thực hiện làm socola nhân rượu rum đơn giản

Bước 1: Phần nhân socola rượu rum

Để thực hiện làm socola nhân rượu rum thì trước tiên bạn đun cách thủy 100g socola nguyên chất cùng với 100g whipping sao ho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó bạn cho vào thêm 15g rượu rum vào và đánh đều lên (Nếu không thích rượu rum bạn có thể thay thế bằng loại rượu khác nhé).

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-2

Bạn nhắc hỗn hợp ra để nguội rồi cho vào túi bắt kem để riêng ra. Ngoài ra để tạo cho phần nhân lỏng thì bạn có thể thêm siro hay các loại tinh chất hoặc bớt whipping và thay thế bằng các chất lỏng để tạo độ lỏng cho nhân.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-3

Bước 2: Phần vỏ socola nhân rượu rum

Cho phần socola còn lại cắt nhỏ rồi đun cách thủy cho socola tan chảy hoàn toàn. Để socola hơi nguội rồi cho vào một cái túi bắt kem khác.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-4

Bước 3: Các bước thực hiện làm socola nhân rượu rum

Dùng khuôn silicon có hình xinh xắn để làm vỏ cho viên socola của mình thêm đẹp mắt. Bạn cắt đầu túi bắt kem rồi cho socola vào đầy lòng khuôn, bạn nhanh tay đổ hết các ô trên khuôn nhé. Phần thừa còn lại bạn bóp ra tô và chú ý luôn làm ấm socola để tránh bị đông lại nhé.Sau đó cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 phút tới 3 phút cho socola đông một phần thành khuôn, và mang ra úp ngược lại cho phần socola thừa chưa đông chảy tạo thành một cái vỏ socola rỗng nhé. Ngoài ra bạn có thể để bên ngoài để tiện cho việc kiểm soát đô đông của socola và tránh việc socola đông nhanh như vậy sẽ không úp ngược để tạo phần rỗng cho viên socola được. Nhưng với cách này thì lâu hơn nhé.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-5

Sau đó bạn lấy dao và gạt phần socola thừa trên mặt khuôn đi. Tiếp tục lấy túi nhân bóp nhân vào 2/3 phần rỗng và cho vào tủ lạnh từ 20-30 phút cho phần nhân se lại.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-6

Bước 4: Hoàn thành

Khi phần nhân se lại thì lấy khuôn ra cho tiếp phần socola đun chảy để tạo đáy và lấp đầy khuôn và cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 10p hoặc để ngoài một lúc là socola đông hoàn toàn, đẩy ngược đáy khuôn để socola rơi ra nhé. Với nhiệt độ thường từ dưới 25 độ thì bạn có thể để socola ở ngoài nhé. Để có thể bảo quản tốt hơn và thời gian sử dụng lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-7

Như vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm socola nhân rượu rum rồi đấy ạ. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công với công thức này!

Cách làm socola hình trái tim

Valentine là ngày lễ để cặp tình nhân dành cho nhau những lời yêu thương, những món quà thật ý nghĩa, hay những lời tỏ tình đối với nữa kia của mình. Và socola và hoa hồng tượng trưng cho tình yêu đôi lứa là món quà không thể thiếu trong ngày lễ đặc biệt này. Thay vì ra ngoài mua socola, sao bạn không thử trổ tài vào bếp làm socola hình trái tim để tặng “ai đó” vào dịp lễ này. Những viên kẹo socola hình trái tim do chính bạn làm ra sẽ ý nghĩa hơn và khiến cho “ai đó” cảm động hơn đấy.  Với những nguyên liêu dễ tìm, cách làm đơn giản, bạn hãy dành một chút thời gian để làm socola tặng người mình yêu thương nhé!

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-8

Nguyên liêu làm socola hình trái tim

  •  200g chocolate đen, hoặc trắng nguyên chất
  • 150ml kem tươi (Whipping cream), hoặc sữa đặc
  • Khuôn đổ chocolate hình trái tim

Cách làm socola hình trái tim cho ngày valentine

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu socola

Socola khi mua về bẹn bẻ nhỏ thanh socola ra bát, để socola trắng và đen ra riêng 2 bát khác nhau.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-9

Bước 2: Nấu socola

Bạn cho 2 bát socola vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây, sau đó lấy ra khuấy đều và cho vào lại lò vi sóng,( hoặc cho vào nồi đun nhỏ lửa nếu không vó lò vi sóng) cho đến khi socola chảy ra hết và thật mịn là được. tiếp theo cho một kem tươi hoặc sữa đặt vào socola và khuấy đều.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-10

Bước 3: Chuẩn bị khuôn đổ socola

Bạn chuẩn bị khuôn để làm socola trái tim nhé! Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều khuôn làm socola cực đẹp, bạn chọn lấy một khuôn có hình dáng đẹp, không bị dính,..sao cho thật ưng ý để làm socola trái tim. Nếu dùng khuôn không chuyên dụng thì bạn nên lót một lợp giấy bạc bên dưới để chống dính và cùng giấy bạc để gói socola luôn nhé!

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-11

Bước 4: Cho socola vào khuôn

Bạn cho hỗn hợp socola vào khuôn  và để nguội sau đó cho vào tủ lạnh, khi mà socola đã đông lại thì bạn lấy khuôn ra. Tuy nhiên nếu bạn muốn những viên socola thêm đẹp mắt thì có thể kết hợp giữa socola trắng và đen nhé!

Và cách tạo hình socola trắng đen, bạn đổ socola trắng, đen vào mỗi khuôn khác nhau. Hoặc đổ socola trắng vào trước, đợi đến lúc se se mặt rồi cho tiếp socola đen lên tạo thành hình trái tim 2 màu.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-12

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi cho socola vào khuôn, bạn hãy để socola ở ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng lại rồi hãy lấy socola ở khuôn ra. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm socola hình trái tim cực đẹp cho  ngày Valentine rồi đó.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-13

Cách làm socola trái tim không hề khó đúng không? Chỉ với các nguyên liệu có sẵn và khuôn làm socola, là bạn đã có ngay những viên kẹo socola hình trái tim dễ thương cho ngày Valentine thêm ngọt ngào rồi. Valentine gần đến rồi , hãy tự làm socola hình trái tim và cùng “người ấy” thưởng thức Valentine thêm ngọt ngào và ý nghĩa nhé!

Cách làm socola vị trà xanh

Trong trái tim nóng hổi tràn ngập tình yêu của những người đang yêu, socola được mệnh danh là “socola đượm tình”, là món quà hoàn hảo khi nó đi liền với hoa hồng tạo nên món quà ý nghĩa trong ngày Valentine. Thỏi socola ngọt ngào đại diện cho tình yêu sâu đậm, hương vị ngọt ngào của socola cũng chính là dòng yến mạch tuôn trào trong trái tim người đang yêu. Nó vừa có vị ngọt thuần khiết của trẻ con, vừa có độ mềm mại như thiếu nữ hay có vị trầm đậm chất nam giới. Thay vì bạn ra bên ngoài mua những thổi socola này thì bạn có thể tự làm nó với cách làm socola rất đơn giản. Vậy bạn đã biết cách làm socola thơm ngon đậm vị ngọt của tình yêu này chưa, hôm nay wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm socola này nhé!

Hướng dẫn cách làm socola đậm vị ngọt tình yêu

Nguyên Liệu

Để làm ra 16 viên soloca vị trà xanh, các bạn cần chuẩn bị:

  • 200gr chocolate trắng
  • 50gram sữa tươi không đường
  • 35gram bơ nhạt
  • 10gram bột trà xanh
  • 10gram mật ong
  • 10-15gram bột trà để phủ ngoài socola

Cách Làm

1.  Các bạn tiến hành bẻ các viên socola trắng thành từng miếng nhỏ (hoặc bào vụn) như ảnh bên dưới.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-14

2.  Cho bơ và sữa vào nồi. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy. Đến khi bơ sữa hơi âm ấm thì cho bột trà vào. Tiếp tục quấy đến khi bột trà tan hết, hỗn hợp gần sôi nhiều thì tắt bếp.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-15

3.  Bắc nồi ra khỏi bếp cho socola vào nồi. Quấy đều đến khi socola tan hết, hỗn hợp hòa quyện và mịn mượt. Cho mật ong, quấy đều.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-16

4.  Chuẩn bị hộp hoặc khay đựng. Mình dùng hộp vuông kích thước khoảng 10 x 10cm. Lót nilon thực phẩm (nilon bọc thức ăn) hoặc giấy nến ở đáy hộp, mép nilon nên chườm ra ngoài thành hộp để rút lên cho dễ. Đổ socola vào hộp, để nguội rồi bọc kín bằng nilon, hoặc đậy kín, để tủ lạnh từ 4-6h hoặc qua đêm cho socola đông lại.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-17

5.  Chuẩn bị bát đựng bột trà xanh (để phủ ngoài Chocolate). Lấy socola ra khỏi hộpvà lăn các viên socola qua bột trà. Giữ lạnh, dùng trong khoảng 3-4 ngày.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-18

Thật ngon và hấp dẫn phải không các bạn! Với cách làm socola trà xanh mang đậm hương vị ngọt ngào pha lẫn vị đắng mà socola mang lại, khiến cho nhiều người khi ăn cảm giác như chính tình yêu của họ, đắng nghét khi vừa đưa socola vào miệng, nhưng càng ngậm, lại càng ngọt ngào giống như trong tình yêu có lúc buồn lúc vui vậy. Chắc rằng mùa Valentine năm nay bạn sẽ ngập tràn hạnh phúc và hãy thử ngay cách làm socola trà xanh này để hương vị tình yêu của hai bạn thêm ngọt ngào hơn nhé! Chúc bạn thành công.

Cách làm socola bọc quýt lạ miệng

Để có một kỳ nghỉ mát tuyệt vời trong mùa hè năm nay. Sau khi chuẩn bị tất cả các thực phẩm và đồ uống. Các bà mẹ không quên chuẩn bị món ngọt dành cho các bé. Một món ngọt vô cùng đẹp mắt và ngọt ngào tình yêu. Bạn có thể kết hợp những trò chơi vui nhộn và ăn nhẹ cùng nhau thì quả là thật tuyệt vời! Món bánh ngọt này chứa rất nhiều Vitamin C và chất chống oxy hóa, bạn sẽ an tâm không lo sợ mệt mỏi sau những cuộc chơi đầy thách thức. Nhắc đến đây, Wikicachlam sẽ giới thiệu các bạn cách làm món socola bọc buýt ăn thật lạ miệng, món này không chỉ dành cho các bé mà còn món ưa thích của một số chị em phụ nữ vì món này vừa có vị ngọt của socola vừa có vị chua của quýt. Sau đây Wiki sẽ hướng dẫn cách làm món này nhé!

Hướng dẫn làm món socola bọc quýt thơm ngon

Nguyên Liệu

Trước khi thực hiện món này, các bạn cần có những vật liệu sau:

  • 4-5 quả quýt
  • ½ chén socola hoặc socola chip
  • Muối biển ( miền Nam hay gọi là nước hột)
  • Một số vật dụng thiếu yếu khác

Cách Làm

1.  Các bạn nên chọn những quả quýt căng tròn, tránh dập sẽ làm hôi ê. Sau đó, chúng ta sẽ bóc sạch vỏ bên ngoài và những sợ trắng nhỏ xung quanh quả quýt. Tiếp theo sẽ tách thành từng múi nhỏ.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-19

2.  Các bạn cho socola vào trong một cái chén ( chén này được sử dụng cho lò vi sóng nhé) rồi cho chén socola này vào lò vi sóng để làm tan chảy socola. Sau khi socola tan chảy hết, chúng ta lấy chén ra, nhúng từng múi quýt vào. Lưu ý: chỉ nhúng ½ của múi quýt thôi nhé. Khi nhúng xong, các bạn nhớ rắc thêm một ít muối biển lên trên bề mặt của socola nhé. Tất cả những múi quýt sẽ được đặt trên tấm giấy da.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-20

3.  Sau khi thực hiện hết các giai đoạn các bạn không quên cho tất cả những múi quýt đã được nhúng socola vào trong tủ lạnh nhé. Thời gian chừng 10 phút thôi nhé các bạn hoặc có thể để lâu hơn nếu socola của các bạn chưa đông cứng.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-21

4. Khâu cuối cùng các bạn chỉ có việc đem chúng ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức những múi quýt được nhúng socola mà thôi.

Cách làm socola nhân rượu rum đơn giản ngon tuyệt đỉnh-hình số-22

Nếu dùng không hết, bạn có thể cho socola bọc quýt vào hộp hoặc lưu trữ trong túi kín rồi bỏ vào trong tủ lạnh. Với cách đó socola bọc quýt của chúng ta sẽ được bảo quản trong 2 ngày nhé! Chúc các bạn thành công.

Video cách làm socola

Bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm socola viên truffle hoặc làm socola hình trái tim đẹp mắt dành tặng người ấy nhân ngày đặc biệt này.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1342