Cách làm món sườn xào cà chua

Sườn xào cà chua là món ăn hầu như ai cũng yêu thích, nó đã trở thành món ăn chính của nhiều gia đình trong các bữa cơm tối. Miếng sườn mềm mềm, ngầy ngậy hòa quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua và các gia vị làm nên một hương vị thật đậm đà ăn rất ngon, không hề có cảm giác ngấy. Sau đây Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn làm món sườn xào cà chua cực ngon này.

Cách làm món sườn xào cà chua-1

Nguyên liệu làm món sườn xào cà chua

  • Sườn non 2 dẻ (bạn chọn sườn có thịt thật tươi và ít mỡ nha)
  • Cà chua 3 quả
  • Hành khô, hành lá
  • Mắm, muối, đường, tiêu

Cách làm món sườn xào cà chua-2

Cách làm sườn xào cà chua ngon nhất

Bước 1:  Bạn rửa sạch sườn non rồi thái ra từng miếng vừa ăn.

Cách làm món sườn xào cà chua-3

Bước 2: Bạn trộn hành khô nước mắm, đường, muối, tiêu (mỗi thứ một thìa cà phê nha bạn) cùng sườn non vào ướp đều khoảng 30 phút cho ngấm (nếu bạn rất thích ăn chua thì có thể thêm một chút giấm vào).

Bước 3:Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tiếp sườn vào rán ở nhiệt độ to vừa làm miếng sườn xém cạnh, có màu vàng nâu đậm là được rồi bạn gắp tạm ra đĩa.

Cách làm món sườn xào cà chua-4

Bước 4: Bạn phi thơm hành khô rồi cho cà chua thái đã thái miếng vào xào, thêm chút nước mắm, chút tiêu vào đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho tiếp sườn đã rán vào chảo cà chua đảo đều và đun tới khi nước sền sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm món sườn xào cà chua-5

Bước 5: Múc ra thìa, thái hành hoa rồi ban rắc lên vậy là hoàn thành món sườn xào cà chua cực ngon.

Cách làm món sườn xào cà chua-6

Thật đơn giản phải không nào. Chính tay mình làm nên món sườn xào cà chua và chiêu đãi những thành viên trong gia đình hoặc bạn bè trong những bữa cơm thì thật tuyệt vời. Chúc bạn thành công!

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1197